Пряники постные с черносливом

пряники с черносливом

Пряники ржаные постные  — отличный рецепт для постных дней. Такие пряники из ржаной муки гораздо менее калорийны, чем пряники из белой муки. Некоторые не любят ржаную выпечку, вкус у пряников несколько иной, чем из пшеничной муки, некоторые, наоборот, любят только ржаную выпечку. Аромат пряникам придает мед и специи. В старину была традиция одаривать ржаными пряниками, слепленными в виде различных фигурок, на праздники. Как вариант, можно испечь пряники с мармеладом. Читать далее »

Cвинина в горчице запеченная в духовке

свинина в горчице запеченная в духовке

Свинина в горчице запеченная в духовке в фольге  — отличный вариант мяса для праздничного стола. Я уже запекала свинину в ржаном тесте, и буженину в «рукаве», также делала свинину в абрикосовом джеме с горчицей. Сегодня самый простой рецепт к празднику, но не менее вкусный. Читать далее »

Творожная пасха без яиц

творожная пасха без яиц рецептНа праздник пасхи многие готовят творожную пасху по разным рецептам — сырую или заварную.  Творожную пасху без яиц по этому рецепту можно приготовить тем, кто не хочет использовать сырые яйца в пасхе. А можно приготовить творожную пасху с перепелиными яйцами, их совершенно безопасно употреблять сырыми.

Читать далее »

Постный суп пюре с грибами

постный суп пюре с грибами

Этот легкий вкусный постный суп-пюре с грибами я предлагаю приготовить тем, кто соблюдает пост, кто заботится о здоровом питании, и все-таки любит вкусно покушать. Несмотря на кажущуюся незатейливость, супчик получается на удивление очень вкусным. Читать далее »

Пряники на кефире с мармеладной начинкой

пряники с мармеладом

Приготовим ароматные пряники на кефире, рецепт которых я немного изменила для приготовления в домашних условиях. Пряники бывают сырцовые — замешанные в холодном состоянии, и заварные. Заварные пряники получаются более вкусными, дольше остаются мягким, хотя в нашей семье проверить это не удается, быстро съедаются. Читать далее »

Куриная грудка в кисло-сладком соусе по-китайски

курица в кислосладком соусе

Поскольку курица — самый покупаемый продукт для приготовления второго блюда, предлагаю разнообразить варианты готовки этой самой курицы, чтобы она не надоела.  Куриная грудка в кисло-сладком соусе по-китайски не оставит вас равнодушными, кому то нравятся китайские блюда, кому то нет, но для разнообразия в еде обязательно попробуйте приготовить это экзотическое блюдо. Я уже готовила из кухни Юго-Восточной Азии — мясо по тайски — похожий рецепт. Присущий обоим рецептам кисло-сладкий вкус в традициях живущих там народов. Секрет этого блюда заключается в идеальном балансе кислого, сладкого и острого вкуса. Читать далее »

Лаваш с сыром и зеленым луком на сковороде

лаваш с сыром и луком на сковороде

Это очень быстрая и вкусная закуска готовится без мясных продуктов, а получается — пальчики оближешь. Лаваш с сыром и луком запеченный на сковороде нужно есть горячим. Еще такой рецепт называют — ека из лаваша. Читать далее »

Полента из кукурузной крупы рецепт

полента из кукурузной муки запеченная с рыбой

Большое количество блюд нам подарила итальянская кухня. Паста, пицца, ризотто, полента — простая здоровая средиземноморская еда пришлась по вкусу всему миру, и готовится теперь во многих ресторанах. Аналог поленты —  мамалыга подается в Грузии на озере Рица с шашлыком и заменяет хлеб. В Италии поленту подают на гарнир к мясу или рыбе. Полента — это низкокалорийное блюдо, богатое углеводами и микроэлементами, а значит, хорошо насыщающее и дающее энергию блюдо, подходящее для тех, кто следит за своей фигурой. Современную поленту готовят с различными начинками. Полента из кукурузной крупы с рыбой позволит вам надолго сохранить сытость и энергию. Читать далее »

Курица по мексикански в духовке

курица помексикански с овощамиПопробуйте новый вкус курицы — курицу по мексикански с овощами, запеченную в духовке. Нежная и острая курочка, надеюсь, понравится вам, и вы будете часто ее готовить. Читать далее »

Вкусная запеканка из творога в духовке с хурмой


запеканка из творога с хурмойВкусная запеканка из творога в духовке с хурмой достойна для подачи к праздничному чаепитию. Нежная воздушная запеканка приготовлена без добавления соды или разрыхлителя. Творог содержит важные аминокислоты и белки, является источником кальция и в то же время является диетическим продуктом. Используя для еды малокалорийный творог можно применять его в диетах для снижения веса. Читать далее »