Готовим дома с удовольствием!

История кофе началась с незапамятных времен. Географическое расположение и климат разных стран сильно повлиял на способы приготовления кофе.

Сохранилось множество легенд о том, как люди познакомились с этим знаменитым напитком. Арабы считают открывателем кофе врача и отшельника шейха Омара, которого за это открытие признали святым и построили в его честь монастырь в Мекке.

По другой легенде честь открытия кофе принадлежит никому не известному пастуху, которого удивляли необычная резвость и неутомимость коз, поедавших листья и плоды кустов, растущих по склонам гор.

Как бы там ни было, сейчас кофе известен всем людям в мире, и его любители ежегодно потребляют более 4,5 млн. тонн этого напитка. Читать далее »

Очень вкусные, нежные, сочные мясные оладьи станут любимым блюдом на вашем семейном столе. Готовить мясные оладьи быстро и просто. Читать далее »

Печенье творожное Ушки – мягкое, необычайно нежное, тающее во рту. Вспомните вкус детства и приготовьте печенье творожное.

Растопите маргарин и немного остудите его(можно не топить, а вытащить из холодильника заранее, чтобы он размягчился). Читать далее »

Предлагаю приготовить торт из сгущенки, добавив сгущенку в тесто. Получается хороший плотный бисквит. Готовится торт из сгущенки очень быстро, намазать его можно любым кремом.

Взбиваем яйца с сахаром, добавляем  сгущенку. В просеянной муке размешиваем разрыхлитель для муки и ванилин, и соединяем со взбитой массой. Читать далее »

Весной появилась первая зелень, домашние хотят салатиков из свежих огурцов с редиской, а у меня осталась квашеная капуста, есть ее уже никто не хочет, выбросить жалко. Решила я приготовить пирожки из слоеного теста, а чтобы не заморачиваться – купила готовое. Пирожки из слоеного теста хороши с любой начинкой – решила я. Читать далее »

Рецепт окрошки на кефире очень прост и универсален. Как только рецепт окрошки на кефире пришел в нашу семью, мы готовим только такую окрошку. Она очень вкусна и полезна.

Кефир - это напиток для жизни, содержащий бифидобактерии, которые способствуют поддержанию полезной микрофлоры в организме.

Окрошка на кефире представляет собой источник пищи, богатой пробиотиками и витамином С, с низким содержанием углеводов. Использование кефира стимулирует быстрое переваривание пищи с минимальным окислением питательных веществ, что позволяет не терять питательной ценности овощей. Читать далее »

Весной так хочется свежей зелени, которая буйно начинает расти с приходом яркого весеннего солнца. Зеленые щи со щавелем и крапивой – первый весенний заряд витаминов. Именно крапива придает  оригинальный вкус. Соберите самые молоденькие листочки крапивы и сварите зеленые щи.    Читать далее »

Как готовить шашлык, чтобы он получился вкусным, нежным, мягким, сочным?

Приготовление шашлыка это искусство, талант, если хотите.  Но зная определенные тонкости, приготовление шашлыка станет для вас истинным удовольствием, и вы будете счастливы в кругу семьи и друзей, угощая их собственноручно приготовленным шашлыком.

Основа шашлыка – хорошее мясо. Никакие маринады не помогут сделать вкусным мясо старого быка.

Проще всего готовить из свинины. Мясо жирное, нежное и сочное, его не нужно долго замачивать. Конечно, лучше всего купить мясо парное, целым куском из расчета 400 г на взрослого человека. Читать далее »

Как приготовить шашлык существует очень много рецептов. В этой статье я вам расскажу несколько рецептов - как приготовить шашлык из свинины, и какие необычные бывают маринады для шашлыка.

Как приготовить шашлык по-кавказки

Нарезать баранину или свинину крупными кусками.  Добавить соль, перец, измельченный чеснок,  тертый репчатый лук. Полить соком лимона. Мариновать в холодильнике 6-8 часов. Затем жарить на шампурах над углями. Читать далее »

Говядина не самое подходящее мясо для шашлыка, но если вам попалась молодая телятина или же свинина вам противопоказана, а шашлыка все же хочется, я расскажу как приготовить шашлык из говядины.

Читать далее »