Диетическая запеканка из кабачков в духовке, что может быть лучше для летнего ужина и правильного питания. Готовится пп рецепт из кабачков быстро на скорую руку, содержит минимум калорий. Его можно использовать на гарнир к курице или рыбе. Этот классический рецепт вкусной запеканки в летний сезон кабачков, надеюсь, понравится вам и вашей семье.
Рецепт приготовления диетической запеканки из кабачков в духовке
Кабачок натрем на крупной терке, солим очень мало или можно даже не солить, так как будем добавлять соленую брынзу. Добавляем приправу любую для овощей (у меня индийская Гарам Масала). Вмешиваем 2 ст.л. кукурузной муки.
Добавляем , сметану и раскрошенную брынзу. Я добавила брынзу домашнюю, оставшуюся у меня от предыдущего рецепта, она очень нежная и мягкая, но можно положить магазинную. Все перемешиваем. Если хотите, вы можете добавить 1 зубчик растертого чеснока для аромата и пикантности, но я не добавляла.
В форму для запекания раскрошить масло сливочное. Выложим кабачковую массу.
Запечатываем форму фольгой и запечем в духовке при температуре 160 градусов 20 минут, затем открываем фольгу и дополнительно доводим до готовности при температуре 180 градусов 10-15 минут до зарумянивания.
Нежная диетическая запеканка из кабачков в духовке на скорую руку готова. Вы можете подать к этой запеканке салат из помидоров и баклажан, или полить соусом цацики, чтобы почувствовать больше летних ароматов. Также вы можете приготовить пп рецепт из кабачков - классические оладьи — очень вкусные и малокалорийные.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
- 1 средний кабачок
- 100 г брынзы
- два яйца
- 2 ст.л. сметаны
- 2 ст.л. кукурузной муки
- соль
- приправа
- 10-15 г сливочного масла
- 1 зубчик чеснока (по желанию)
Как вкусно должно получиться, а главное полезно!
Да, диетическая запеканка из кабачков — легкая вкусная закуска! Приятного аппетита!
Лежат 3 кабачка в холодильнике и скучают. Все думаю, куда их пристроить — все старые рецепты надоели... Пошла искать — и вот оно! Наше все — кабачки, сыр и кукурузная мука!