Неожиданно вкусный и полезный салат. Мои домашние даже не поняли, что в состав входит овсянка, и с удовольствием уплели весь полезный салат с овсяными хлопьями
Овсяные хлопья сварить в большом количестве воды почти до готовности. Вылить в дуршлаг, промыть кипяченой водой и дать стечь оставшейся воде 5-10 минут. Даже лучше немного отжать.
Шампиньоны помыть, нарезать и обжарить в растительном масле.
Мелконарезаный лук обдать кипятком, а потом сразу же холодной водой.
Морковь, огурец и натереть на крупной терке.
Все компоненты укладываем слоями:
1) грибы;
2) ½ овсяных хлопьев;
3) отжатый лук;
4) огурец;
5) яйца;
6) морковь
7) ½ овсяных хлопьев
8) консервированная кукуруза
Салат заливаем майонезом и посыпаем измельченной зеленью.
Ингредиенты:
- 1 стакан сырых овсяных хлопьев
- 300 г шампиньонов
- 2 вареных яйца
- банка консервированной кукурузы
- 1 луковица
- 1 вареная морковь
- 1 свежий огурец
- майонез
- зелень
Смотрите также вкусный салат с овсяными хлопьями здесь в разных вариантах. А ранней весной рекомендую приготовить очень полезный салат из крапивы.