Индукционная плита, обзор которой я здесь предлагаю появилась у меня дома неожиданно. Да и зачем мне электрическая плита, если у меня дома газ? Итак, все по порядку.
У меня появилась проблема. Моя мама стала забывать выключать газ. Либо он просто оставался гореть и она уходила из кухни, либо жидкость убегала при закипании, газ потухал, а она не замечала этого и даже запах газа не чувствовала. Это стал большой проблемой. При этом она еще хочет готовить и помогать на кухне.
Вот тогда я решила купить электрическую плиту. Нужна было плита с простым управлением. Мне посоветовали купить индукционную плиту. Современная индукционная плита готовит быстро и безопасно.
Из всех индукционных плит я выбрала марку Китфорт с простой механической ручкой управления. Ее просто включить, она очень быстро разогревается и так же легко остывает, когда ее выключаешь, в отличие от старых электрических плиток. Ее можно забыть выключить и ничего не случится. Такой плитой могут пользоваться даже дети.
Включаем в розетку, появляется индикация включения. Теперь нажимаем на кнопку и плита заработала. Включилась базовая программа. Поворотом ручки «вправо» и «влево» устанавливаем нужную мощность.
В плите предусмотрено 4 программы – «базовая», «молоко», «каша», «вода». Программа «молоко» – мощность 300 Вт. Программа «Каша» 1000 Вт, рассчитана, наверное, на большой объем кастрюли, мне она не подошла — очень сильно кипит. Вот, например, если варю кашу на одну-две порции, то кипит очень сильно, поэтому использую программу «молоко».
«Вода» вообще лишняя программа, можно просто увеличить мощность поворотом ручки.
Кстати, индукционная плита отлично подходит для медленного нагрева при приготовлении ветчины при отсутствии сувида или медленноварки.
Для установления таймера нужно выбрать программу, затем нажать кнопку «Таймер» и вращением регулировочной ручки задать необходимое время работы. При установке таймера она сначала мигает 5 с, затем зафиксируется и начнется обратный отсчет времени — дисплей будет попеременно показываться мощность и оставшиеся минуты. Также можно выставить время для отложенного старта.
Если плита работает и не получает никаких команд в течение 2 часов, она автоматически отключается.
После приготовления просто вытираем плиту салфеткой и она чистая.
Посуда у меня подошла почти вся – эмалированные и нержавеюшие кастрюли, а вот сковороду мне пришлось подкупить.
Проверить пригодность посуды очень просто. Приложим магнит, и если он примагнитится, то посуда подходит. Кстати, в комплекте к плите положили симпатичный магнитик. Можно взять с собой в магазин и выбрать таким образом кастрюлю или сковороду. Однако, тест с магнитом не дает 100% гарантии, поэтому в магазине лучше искать посуду со специальной маркировкой. Рекомендуемый диаметр посуды от 12 до 26 см, но можно поставить и мисочку 7 см.
При работе возникает низкочастотное гудение, может быть негромкое жужжание, если посуда пустая, или потрескивание при большой мощности. К этому легко привыкаешь. После выключения плиты остается работать вентилятор охлаждения. Нужно дождаться, когда он остановится и только тогда можно выключить плиту из розетки.
Если посуда не подходит к плите, то загорается индикатор ошибки Е8, и она начинает пищать. Нужно поменять посуду. И если посуда отсутствует, то плита также пищит. Удобно, невозможно забыть ее выключить. Нужно поставить другую посуду или выключить плиту.
Моей маме это понравилось. Очень быстро привыкла к ней, сейчас с удовольствием пользуется.
А вы знаете, что у индукционной плиты высокий коэффициэнт полезного действия – до 94%, у газовой 40%, а у электрической – 47%. Так что готовит она быстрее, чем газовая плита.
Плита совсем не нагревается, невозможно обжечься. Плита может только нагреться от контакта с горячей посудой.
Включаю в розетку и появляется характерный шум и индикация включения. Нажимаю на ручку и плита включается. Поворачиваю ручку «вправо» и «влево», устанавливая нужную мощность.
Очень интересно плита работает. Когда я выставляю мощность на 1000 Вт и больше, жидкость кипит непрерывно. Если выставить мощность меньше 1000, вода немного покипит, потом перестает кипеть. Так плита поддерживает нужную температуру.
Маме плита понравилась и она быстро к ней привыкла. Теперь каждое утро, приходя на кухню, первым делом она включает плиту.
Ниже можно посмотреть видео обзор плиты индукционной.