Рулет из лаваша с окороком, сыром и брокколи

Еще один рецепт — рулет из армянского лаваша с ветчиной (окороком) и сыром. В этот рулет из армянского лаваша я решила добавить брокколи. У меня был окорок, поэтому я и готовила с окороком.

Брокколи очень полезна. Содержание витамина С в ней в 2,5 раза больше, чем в цитрусовых. По содержанию бета-каротина брокколи соперничает с морковью. В ней много минеральных веществ. Можно купить замороженную брокколи, по содержанию витаминов она практически не уступает свежей.

Рецепт приготовления рулета из лаваша с окороком или ветчиной, сыром и брокколи

Отвариваем яйца и натираем их на крупной терке.

Мелко нарезаем окорок или ветчину. Ветчину вы можете самостоятельно приготовить, смотрите как.

Натираем на крупной терке сыр.

Брокколи отвариваем 5 минут, даем остыть и с помощью блендера или другого приспособления измельчаем его в пюре. Добавляем соль, 1-2 ст. л. майонеза и измельченный зубчик чеснока.

Берем один лист лаваша и смазываем тонким слоем майонеза. Равномерно распределяем натертый сыр и яйца.

Сверху кладем второй лист лаваша и смазываем его пюре из брокколи с чесноком. Сверху распределяем нарезанный окорок(ветчину).

Сворачиваем лаваш в рулет и ставим в холодильник пропитаться. Рулет из лаваша с ветчиной и сыром рецепт с брокколи получился по этому рецепту вкусным и полезным.

Приятного аппетита!

 Ингредиенты:

• 2 листа лаваша
• 150г ветчины или окорока
• 100 г сыра
• 200 г брокколи
• соль
• 1 зубчик чеснока
• майонез 1-2 ст.л. в капусту и для смазывания
• 2 яйца

Возможно, вас заинтересует рецепт Рулета из лаваша с мясом и яичными блинчиками.
Все рецепты из лаваша.

Готовим дома с удовольствием!