Еще один рецепт — рулет из армянского лаваша с ветчиной (окороком) и сыром. В этот рулет из армянского лаваша я решила добавить брокколи. У меня был окорок, поэтому я и готовила с окороком.
Брокколи очень полезна. Содержание витамина С в ней в 2,5 раза больше, чем в цитрусовых. По содержанию бета-каротина брокколи соперничает с морковью. В ней много минеральных веществ. Можно купить замороженную брокколи, по содержанию витаминов она практически не уступает свежей.
Рецепт приготовления рулета из лаваша с окороком или ветчиной, сыром и брокколи
Отвариваем
Мелко нарезаем окорок или ветчину. Ветчину вы можете самостоятельно приготовить, смотрите как.
Натираем на крупной терке сыр.
Брокколи отвариваем 5 минут, даем остыть и с помощью блендера или другого приспособления измельчаем его в пюре. Добавляем соль, 1-2 ст. л. майонеза и измельченный зубчик чеснока.
Берем один лист лаваша и смазываем тонким слоем майонеза. Равномерно распределяем натертый сыр и яйца.
Сверху кладем второй лист лаваша и смазываем его пюре из брокколи с чесноком. Сверху распределяем нарезанный окорок(ветчину).
Сворачиваем лаваш в рулет и ставим в холодильник пропитаться. Рулет из лаваша с ветчиной и сыром рецепт с брокколи получился по этому рецепту вкусным и полезным.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
- 2 листа лаваша
- 150г ветчины или окорока
- 100 г сыра
- 200 г брокколи
- соль
- 1 зубчик чеснока
- майонез 1-2 ст.л. в капусту и для смазывания
- 2 яйца
Возможно, вас заинтересует рецепт Рулета из лаваша с мясом и яичными блинчиками.
Все рецепты из лаваша.
Брокколи не стал бы класть
Можно не класть. Просто я очень люблю брокколи, это очень полезный овощ, и люблю экспериментировать. Хочется готовить не только вкусную еду, но и полезную.
Людмила, на Ваш блог голодному лучше не заходить — изойдешь слюной! Периодически делаю рулет из армянского лаваша с разными начинками — съедается все! Брокколи не помешает — все-таки, витамины.
Елена, Вы мне сделали самый лучший комплимент, спасибо огромное, мне очень приятно!
Выглядит очень аппетитно, спасибо за подробный рецепт, обязательно попробую это великолепие!
Полезно, когда в холодильнике есть вкусная закуска.
Попробуйте. Вкусно и полезно.