Треугольники из лаваша с начинкой

Треугольники из лаваша с начинкой можно взять с собой на вылазку, на дачу, дать детям в школу перекусить. Такие своеобразные пирожки из лаваша готовятся быстро, делаются с любой начинкой по вашему вкусу. Если приготовить начинку заранее, то навертеть таких треугольников можно моментально.

Содержание статьи

Треугольники из лаваша с курицей и сыром

Треугольники из лаваша с курицей и сыром часто готовлю без обжарки. Такие ссобойчики часто кладу в школу на перекус. Смотрите также мясной бургер в лаваше.

Рецепт приготовления

Готовим начинку. А начинка годится любая — у меня курица и сыр.

Отварить кусочек курицы. Как можно быстро разделать курицу — смотрите здесь.

Взять 100 г мякоти вареной курицы, натереть 100 г сыра, мелко порезать половинку луковицы. Добавляем 2 ст. л. майонеза и немного зелени. Все перемешиваем.

Берем лаваш овальной формы, разрезаем его на 3 части вдоль.

На край одной части кладем начинку и заворачиваем треугольником. Край лаваша смазываем яйцом, чтобы закрепить пирожок, и запекаем в микроволновке 2 минуты. Вы можете запечь в духовке, тогда накройте сковороду с пирожками фольгой, чтобы не засох лаваш. В духовке печь минут пять.

Треугольники из лаваша с начинкой видео рецепт

Треугольники из лаваша с мясом, сыром и зеленым луком

Ароматные хрустящие быстрые пирожки из лаваша с фаршем в виде треугольников, зажаренные на сковороде на скорую руку. В прошлом рецепте я показала как заворачивать треугольники из лаваша. Ну а теперь предлагаю сделать другую начинку и обжарить их. Пирожки из лаваша я буду готовить с фаршем, сыром и зеленым луком — получается настолько вкусно — почти чебуреки.

Рецепт приготовления

У меня осталось немного мясного фарша с отварным рисом от фаршированных кабачков.

Итак, берем 100 г мясного фарша с уже добавленным отварным рисом, обжариваем его и даем остыть.

Добавляем 100 г сыра.

Сыр можно брать любой, но я предпочитаю в быстрые пирожки из лаваша класть моцареллу, так как после остывания этот сыр не засыхает как обычный сыр, а остается мягким. Сыр моцарелла российского производства не шариками, а как обычный сыр.

Добавляем 1/3 пучка зеленого лука, мелко нарезанного. Все хорошо перемешиваем.

Делаем треугольнички с начинкой. Как сделать треугольники подробно описано в рецепте выше и как заворачивать лаваш треугольником смотрите в видео там же.

Взбиваем 1 яйцо, и хорошо обмакиваем треугольники в нем со всех сторон. Выкладываем на разогретую сковороду с растительным маслом. Обжариваем с двух сторон до подрумянивания. Жарятся очень быстро, нужно следить.

Быстрые пирожки из лаваша на сковороде с фаршем готовы, их можно положить ребенку в школу, взять с собой на природу. Также можно приготовить лаваш с сыром и зеленым луком, он очень вкусен даже без мяса, рецепт ниже.

Лаваш с грибами и сыром на сковороде на скорую руку

лаваш с грибами и сыром

Лаваш с грибами и сыром рецепт отличной закуски на скорую руку. Готовится рецепт лаваша с грибами и сыром на сковороде моментально. На этот случай держу в морозилке отварные или обжаренные грибы.

Рецепт приготовления

Сыра нужно взять столько сколько и грибов. А зелени кладите по своему усмотрению.

Выбираем лаваш размером поменьше. Вырезаем из лаваша полукруг. Сколько таких заготовок получится, зависит от размера вашего лаваша.

Готовим начинку. Натираем на терке сыр, лучше сулугуни, но можно взять любой. Добавляем обжаренные грибы и измельченную зелень.

Кладем начинку на полукруг из лаваша и заворачиваем треугольником. Смотрите на видео.

Взбиваем яйцо с молоком, добавляем соль. Обмакиваем треугольнички во взбитое яйцо и обжариваем. Жарится лаваш по этому рецепту с грибами и сыром на сковороде очень быстро. А если грибы заменить зеленым луком получится простой и доступный вариант лаваша с сыром на сковороде.

Приятного аппетита!

Ингредиенты: