Ленивый рецепт творожного сыра из кефира. Бутерброды с творожным сыром

Творожный сыр из кефира в домашних условиях прекрасная диетическая закуска. Мягкий сыр из кефира прекрасно сочетается как с пикантными, так и со сладкими вкусами. А ведь еще он полезный и отлично подходит для здорового питания, в нем содержится большое количество лактобактерий. Готовится элементарно просто. Готовьте, пробуйте, и я уверена, этот рецепт приживется в вашей семье и станет любимым.

Творожный сыр из кефира в домашних условиях легко приготовить. И да, можно готовить не только из кефира, но и из ряженки, и из других молочных продуктов. Самое интересное, что готовить будем в морозилке. Как приготовить творог из замороженного кефира в домашних условиях? Ленивый и не требующим лишних жестов со стороны хозяйки рецепт.

Творожный сыр из кефира в домашних условиях рецепт

творожный сыр из кефира1. Удобнее покупать кефир (3,2%) в коробке, а не в бутылке. Кладем в морозилку.

замороженный кефир2.Когда кефир заморозится, разрезаем упаковку и перекладываем замороженный кефир в дуршлаг или сито, застеленное двумя слоями марли. Снизу подставляем миску, чтобы было куда стекать сыворотке. Груз сверху ставить не нужно!
сыворотка из творожного сыраКстати, сыворотку ни в коем случае не выливаем. Готовим выпечку на сыворотке и даже куриные голени!

3. Когда кефир растает и стечет вся сыворотка, перекладываем творожную массу в миску, солим по вкусу, хорошо солим и добавляем нарезанную зелень укропа. Все — творожный сыр готов!
Бутерброды с таким творожным сыром подаем к первым блюдам. Очень вкусно!

Творожный сыр из кефира в морозилке со сливками рецепт с болгарским перцем и крабовыми палочками

творожный сыр из кефира в морозилкеГотовим сыр по технологии предыдущего рецепта из 0,5 л кефира или бифилайфа и 0,5 л сливок 10%.
1.Смешиваем кефир со сливками и оставляем на ночь. Утром сливки заквашиваются, разливаем на 2 миску и ставим в морозилку. Утром откидываем на марлю. Творожный сыр из бифилайфа со сливками в морозилке получается мягким и нежным.
нарезать красный болгарский перец2.Нарезаем половинку болгарского перца мелкими кубиками.
мелко нарезать крабовые палочки3.Нарезаем очень мелко 100 г крабового мяса или крабовых палочек.
4.В готовый творожный сыр добавляем болгарский перец и крабовые палочки, все хорошо перемешиваем. И еще немного укропа.
Вот теперь можно приготовить бутерброды с творожным сыром, перцем и крабовыми палочками.

Рийет из горбуши с творожным сыром из ряженки

рийет из горбушиДанный рецепт можно приготовить из кефира, но мне больше нравится из ряженки. Она делается из топленого молока и получается послаще, чем кефир.
1.Замораживаем ряженку (кефир) и повторяем все, как в первом рецепте. Только солим в этом случае адыгейской солью.
2.Рийет выгоднее готовить не из самой горбуши. Покупаем 2 рыбины, отрезаем голову, хвост, вырезаем хребет, плавники и молоки. Жабры из головы обязательно удаляем. Все это заливаем холодной водой, добавляем соль, перец-горошек, лавровый лист и половинку луковицы прямо в шелухе. Доводим до кипения, удаляем пену и варим до готовности. Остужаем и удаляем все косточки.

3.Измельчаем при помощи блендера и смешиваем с подготовленным сыром. Творожный сыр с рыбой мажем на хлеб, подаем к рыбному супу.
Как приготовить основную часть горбуши сочной смотрите здесь. А тут можно вкусно посолить горбушу.

Паста из авокадо для бутербродов с творожным сыром из мацони

паста из авокадоГотовить будем сыр творожный из мацони.
Потребуется 0,5 литра мацони. Он имеет очень нежный вкус и паста получится идеальной.
1.Замораживаем мацони, выкладываем на двойной слой марли и дуршлаг. Снизу подставляем миску. В нее будет стекать сыворотка.
2.Мягкий авокадо очищаем от кожуры. Измельчаем в блендере.
авокадо и грецкий орех3.Добавляем зубчик измельченного чеснока, 2-3 грецких ореха и столовую ложку оливкового масла. Теперь выкладываем сюда мягкий творожный сыр из мацони, адыгейскую соль по вкусу. Далее перемешиваем нежную массу. Получившуюся пасту намазываем на поджаренный хлебушек.
Часто готовлю лаваш с творожным сыром, смотрите рецепты рулетов.
Можно придумывать бесконечное количество рецептов с творожным сыром. Пробуйте эти вкусные и простые рецепты, надеюсь, в вашей семье они приживутся и вы будете их часто готовить!

Бутерброд с творожным сыром, помидором и авокадо

бутерброды с творожным сыром, авокадо и помидоромРецепт творожного сыра готовим по первому рецепту.

Помидор нарезаем кружочками, раскладываем на тарелку, солим адыгейской солью и посыпаем сушеным чесноком.

Запекаем в микроволновке 1,5-2 минуты.

Авокадо очищаем от кожуры, нарезаем кусочками, сбрызгиваем лимонным соком, чтобы не потемнел.

Подсушенный в тостере кусочки хлеба намазываем творожным сыром, сверху кладем кружок помидора, сверху кусочки авокадо и посыпаем черным перцем. Очень вкусно! Ставим палец вверх!

Ленивый рецепт Творожного Сыра из кефира и не только. Вкусные Бутерброды, не успеваю их готовить. ВИДЕО

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*