Паровые котлеты с овощами для здорового питания

Паровые котлеты как приготовить без пароварки

Принципы здорового питания для похудения, диетического питания декларируют нам, что нужно готовить паровые котлеты. Для детского питания нужно готовить только паровые котлеты, никаких жареных; но вот вопрос, если в доме нет пароварки — как их можно приготовить без пароварки.

В паровые котлеты я добавляю овощи. С овощами паровые котлеты получаются более сочными и полезными, особенно когда дети овощи кушать не любят, то в котлеты всегда можно овощи спрятать.

Бывают случаи в семье, когда по состоянию здоровья кому-либо из семьи нужно перейти на диетическое питание. Вот и старается хозяйка на кухне позаботиться о своих домашних.Для таких котлет лучше выбрать телятину. Вы видите, какое вы покупаете мясо и сами делаете из него фарш. Это будут настоящие диетические котлеты по принципу здорового питания для детей.

Как приготовить диетические паровые котлеты без пароварки

Котлетный фарш выкладываем в миску. Добавляем в него очень мелко порезанный лук.

Кабачок и капусту измельчаем вместе с фаршем на мясорубке или комбайне. Капусту можно брать белокочанную, брокколи, кольраби, в обшем, любую, какая есть в доме.

Добавляем манку и майонез. Майонез нужно покупать хороший, не экономьте на нем. Солим, перчим.

Теперь хорошо вымешиваем фарш, можно даже руками, так лучше всего получается. Если фарш получился густоват, добавляем немного воды или молока на глазок. Котлеты должны хорошо лепиться, но не расплываться.

Лепим котлеты, хорошо уплотняя их ладонями. Тогда они не развалятся.

В кастрюлю наливаем немного горячей кипяченой воды, ставим подходящую по размеру решетку — от скороварки, от фритюрницы, металлический дуршлаг или металлическое сито.

Выкладываем сформованные котлеты на решетку, накрываем крышкой и тушим на пару 40 минут.

К котлетам предлагаю приготовить вкусный греческий соус цацики. Получились очень вкусные паровые котлеты, которые, как вы могли в этом убедиться, вполне можно приготовить без пароварки. Вот вам вкусный рецепт здорового питания для похудения, для детского питания и просто диетического питания. Попробуйте приготовить котлеты с овощами в горчичном соусе, рецепт здесь.

Ингредиенты:

  • 500 г мясного фарша
  • 1 луковица
  • 100 г кабачка
  • 100 г капусты
  • 3 ст. л. манной крупы
  • 2 ст. л. майонеза
  • соль
  • перец

Готовим дома с удовольствием!

2 комментария

  1. Елена

    Люблю такие котлетки. Они с овощами и на пару. Замечательные фото!

  2. Людмила Борисова

    Вкусно и очень полезно, особенно для детского и диетического питания.

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*