Бургер в домашних условиях рецепт с фото пошагово. Готовим в лаваше

бургер в домашних условиях рецепт с фото пошаговоБургер в лаваше в домашних условиях рецепт несколько необычный, получается офигительно вкусный, особенно горячий, с пылу — с жару, смотрите рецепт с фото пошагово, приготовленный на скорую руку. Такой бургер идеален, чтобы взять с собой на перекус в школу детям, в лес на пикник. Что мне больше всего нравится , что здесь мало теста, по сравнению с традиционным бургером.

Как приготовить бургер в лаваше

Правильный фарш для бургера — это крупнорубленный, можно порезать на кусочки и порубить с помощью кухонного комбайна. Можно приготовить с помощью мясорубки с крупной решеткой. Так в фарше сохраняется сочность.

1 Фарш солим, перчим, также я добавила сушеный базилик — он очень подходит к мясу. Теперь, нужно хорошо вымесить фарш, чтобы соль, и специи распределились равномерно.

бургер в домашних условиях рецепт с фото пошагово

2 Для приготовления бургера я использовала форму-пресс, приобретенную на алиэкспрессе, ссылка есть в видеорецепте под видео.

фото

С помощью этой формы можно делать бургеры  любой толщины, определяется нажатием. Предварительно форму нужно смазать растительным маслом или подстелить целлофановый пакет, что гораздо удобнее, смотрите видео.

бургер в домашних условиях рецепт с фото пошагово

3 Чтобы при жарке бургеры не вздувались, в центре нужно сделать углубление.

Перед жаркой желательно поместить подготовленные бургеры в холодильник на 15 минут.

Жарим бургеры по 3 минуты с каждой стороны под крышкой, так как я делала тонкие бургеры и этого времени достаточно.

Пока бургеры жарятся делаем начинку.

4 Помидор нарезаем кружками толщиной 5-7 мм.

фото нарезки помидоров

5 Нарезаем зелень укропа.

фото нарезки укропа

6 Чеснок порубить достаточно мелко.

фото нарезки чеснока

7 Лаваш лучше взять прямоугольный — его удобнее нарезать полосами.

Нарезаем полосами поперек лаваша.

Для каждого бургера потребуется по 2 полосы лаваша.

фото нарезки лаваша

Бургеры обжарились и можно собирать бутерброд.

бургер в домашних условиях рецепт с фото пошагово

8 Полосы лаваша складываем крест накрест.

Кладем бургер, затем кружок помидора, рубленный чеснок.

фото сборки бутерброда

Затем кладем зелень укропа и кусочки брынзы.

бургер в домашних условиях рецепт с фото пошагово

Заворачиваем лаваш, начиная с нижней полосы, подробнее смотрите видеорецепт.

9 Обмакиваем лаваш в воде и кладем на разогретую сковороду.

бургер в домашних условиях рецепт с фото пошагово

10 Обжариваем лаваш под крышкой до зарумянивания.

фото обжарки лаваша

Сочный аппетитный и ароматный бургер в лаваше готов. Возможно, вас заинтересует рецепт рулета из лаваша с мясом и яичными блинчиками, смотрите здесь или классический рулет из лаваша с ветчиной и сыром.

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

  • Лаваш
  • фарш свиной
  • соль, перец, сушеный базилик
  • помидор
  • зелень укропа
  • чеснок
  • брынза рассольная

Видеорецепт приготовления бургера в лаваше

Смотрите все рецепты из лаваша здесь.

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*