Что можно приготовить из сосисок на ужин. Готовлю с домашними сосисками

Что можно приготовить из сосисок на ужинИногда совершенно не хочется готовить, и тогда так выручают запасы в морозилке. Готовлю заранее, когда есть силы и время: котлеты, пельмени, и вот теперь еще и домашние сосиски, и затем храню в морозилке. А что можно приготовить из сосисок на ужин — дело фантазии. Главное, имея в морозилке домашние сосиски, приготовить на скорую руку быстрый ужин минутное дело. Получается очень вкусно и мои блюда из домашних сосисок, надеюсь, придутся по вкусу всем любителям здорового питания.

что можно приготовить из сосисок на ужинКак приготовить сосиски в домашних условиях, состав фарша в двух вариантах и несколько способов формирования сосисок смотрите ЗДЕСЬ.
Вот, например, что можно приготовить на ужин из картошки и сосисок.

Сосиски домашние запеченные в духовке и картофель-пюре на гарнир по-быстрому


что можно приготовить на ужин из картошки и сосисокЗамороженные сосиски в силиконовой форме (см.ссылку выше) ставим в нагретую до 180° духовку и запекаем около 25 минут. За 5 минут до готовности снимаем силиконовую крышечку и даем сосискам подрумяниться. Если сосиски не заморожены, то готовится они будут немного меньше — 20 минут. Либо можно выложить сосиски на сковороду и запечь.

В это же время ставим на огонь кастрюлю с водой. Пока она закипает, чистим картошечку. Чтобы она быстрее сварилась — режем ее дольками. Таким образом, в порезанном виде она сварится до готовности за 5-7 минут.

Сливаем воду, кладем кусочек сливочного масла и делаем вкусную пюрешечку. Обязательно добавляем полстакана или больше горячего молока, добиваясь густоты, как любят в вашей семье. Пюре получается очень нежным.

Еще рецептик, что можно приготовить на ужин из сосисок и макарон.

Домашние сосиски с макаронами и овощами

что можно приготовить на ужин из сосисок и макаронМакароны с сосисками это вообще классический вариант простейшего ужина, но мы сделаем поинтереснее.

Ингредиенты:

  • ½ пачки мороженых овощей (можно взять свежие)
  • 6 сосисок домашних
  • соль адыгейская
  • перец черный
  • сухая аджика адыгейская

для соуса

  • 2 ст.л. жирной сметаны
  • 2 ст.л. кетчупа
  • 200 мл молока
  • соль

Этот рецепт можно готовить и со свежими овощами, но это будет дольше. Поэтому, часто пользуюсь замороженными заготовками (кроме летнего периода).

На разогретую сковороду с небольшим количеством масла выкладываем полпачки замороженных овощей, которые вы любите. Я чаще всего использую мороженое овощное Лечо.

Жарим овощи на сковородке под крышкой около 5 минут.

Солим, я часто использую адыгейскую соль с травами. Посыпаем молотым перцем и добавлем сухую аджику адыгейскую.

Затем выкладываем сосиски домашние мороженные в сковороду. Опять закрываем крышкой и тушим еще 5 минут.

Для соуса смешиваем кетчуп со сметаной в стакане (200мл) и доливаем стакан молоком доверху.

Хорошенько размешиваем, чтобы не было комочков и выливаем соус в сковороду. Тушим 15 минут.

На гарнир готовим макароны. Чаще всего использую спагетти — они лучше всего пропитываются соусом. Получается очень вкусно — вкусные домашние сосиски с макаронами в нежном соусе.

Домашние сосиски рецепт с гречкой в томатном соке

сосиски с гречкой в томатном сокеЕще вариант, что можно приготовить с сосисками на ужин на скорую руку это сосиски с гречкой на сковороде. Необычный вкус имеет гречка в томатном соке, попробуйте это блюдо.

Ингредиенты:

  • 1 луковица
  • 1 морковь
  • соль
  • 6 домашних сосисок
  • 1 луковица
  • 1 морковь
  • соль
  • перец черный
  • приправа для свинины любая
  • один стакан сырой гречки
  • 1 стакан томатного сока
  • 1 стакан воды
  • 2 лавровых листа

Нарезаем меленько луковицу и обжариваем ее на сливочном масле в течении 5 минут.

Пока жарится луковица, натираем морковь на терке с крупными отверстиями и добавляем на сковороду к луку.

Солю, перчу и добавляю приправу для мяса (любую какая у вас есть).

Выкладываю сюда же на сковороду промытую гречку и обжариваем ее вместе с овощами 5 минут. Солим по вкусу.

Выкладываем на сковороду сосиски.

Смешиваю стакан томатного сока со стаканом воды. Сок томатный уже соленый. Выливаю в сковороду с гречкой. Не перемешиваю, до тех пор, пока сосиски не станут плотными.

Обязательно добавляю пару лавровых листочков.

Закрываю крышкой и тушу 20-25 минут до готовности гречки. В конце тушения, когда сосиски станут плотными, можно уже аккуратно перемешать.

Очень вкусно и необычно получается и готовится не сложно.

И еще рецепт, что можно приготовить на ужин из картошки и сосисок.

Сосиски с картошкой в рукаве для запекания

что можно приготовить из сосисок на ужин в рукавеГотовится очень просто и быстро, и кастрюлю мыть не придется.

Ингредиенты:

  • 7-8 шт.картофеля
  • 5-6 шт. сосисок домашних замороженных
  • соль
  • приправа сухая аджика адыгейская
  • паприка
  • 1 луковица
  • 8-10 помидоров черри

Нарезаю картофель тонкими ломтиками. Солю, перчу и посыпаю сухой аджикой адыгейской. Для красивого цвета посыпаю паприкой. Если вы любите аромат копчения, можно посыпать копченой паприкой.

Поливаю растительным маслом и перемешиваю картофель.

Перекладываю картофель в рукав для запекания.

Луковицу нарезаю кубиками и кладу на картофель.

Затем кладу сверху замороженные сосиски.

Помидоры черри разрезаю пополам, солю и кладу также в рукав для запекания.

Завязываю рукав, кладу на решетку и делаю несколько проколов пленки сверху.

Запекаю в духовке, нагретой до 180 градусов 25 минут.

Достав из духовки, проверяю готовность картофеля. Сосиски уже готовы.

Накладываю аппетитный картофель с сосисками в тарелку и подаю к столу.

Рецепты приготовления домашних сосисок на скорую руку можно придумать и в других вариантах. Главное, что можно приготовить из сосисок на ужин вкусно и быстро, когда они в запасе в вашей морозилке.

Смотрите также, как я готовила рецепт куриных колбасок с чесночными стрелками в духовке и рецепты приготовления ветчины.

Больше голову не ломаю, что приготовить на ужин. Готовлю 4 простых рецепта с домашними сосисками

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*