Корень сельдерея полезные свойства и противопоказания

корень сельдерея полезные свойства и противопоказанияШироко известны полезные свойства корня сельдерея, но у него есть и противопоказания. Полезные свойства сельдерея весьма многообразны.  Еще в Древней Греции знали и использовали лечебные свойства корня сельдерея, вот он на фото.

Сельдерей сейчас можно купить в любое время года. Это — ценный пищевой продукт и, одновременно, лекарство. В нем содержатся аминокислоты аспарагин, кислоты, каротин, тирозин, минералы, ниацин, эфирные масла.

В этом замечательном растении содержится полный набор витаминов А, В1, В2, В6, С, Е, К, РР и минеральных веществ, таких как, кальций, железо, магний, фосфор и цинк. 

Корень сельдерея полезные свойства

Все части этого растения используют для лечения и профилактики заболеваний.

В Древней Греции использовали корень сельдерея для мужчин в качестве афродизиака.

Он укрепляет иммунную систему, благотворно влияет на нервную систему, уменьшает нервное истощение, усталость, нарушение сна. Очищает организм от токсинов и уменьшает накопление солей, что делает его полезным при подагре, ревматизме и артрите, заболеваниях мочевого пузыря, почек и печени. Имеет мочегонные свойства, что полезно при болезнях мочевого пузыря.

Благодаря мочегонным свойствам и своей низкокалорийности применяют сельдерей для похудения, он входит в состав   диет по снижению веса. Нормализует обмен веществ, регулирует гормональные нарушения, поэтому он рекомендуется для лечения ожирения и диабета.

Диеты на основе сельдерея дают энергию и укрепляют организм, стимулируют почечную железу, снижают гормон стресса и частоту сердечных сокращений. Также сельдерей имеет гипогликемические свойства и используется для лечения сахарного диабета.

Это растение способно остановить прогрессирование онкологических заболеваний.

Для сохранения лечебных свойств сельдерея, лучше его употреблять в сыром виде. Кроме того, сельдерей стимулирует, усиливает секрецию желудочного сока, уменьшает вздутие желудка и кишечника, предотвращает гниение в желудочно-кишечном тракте.

Регулярное употребление этого растения значительно улучшает общий тонус организма, повышает физическую и умственную работоспособность.

Необходимо знать противопоказания

Корень сельдерея может нанести вред беременным, а также кормящим мамам, снижая лактацию.

При наличии камней в почках, панкреатите, колите, тромбофлебите лучше ограничить употребление сельдерея.

При гастрите и язве желудка лучше совсем отказаться от сельдерея.

Рецепты с сельдереем разнообразны, так как он хорошо сочетается со многими овощами и фруктами.

Его можно варить, жарить, есть сырым. Он хорошо сочетается с яблоками, ананасом, морковью, а также с тушеным мясом или рыбой. Хорошо его добавить в жирный суп из утки или гуся.

Многие страны используют сельдерей в качестве ингредиента в сухих смесей.

Знайте полезные свойства корня сельдерея и противопоказания, и готовьте чаще дома это уникальное растение — вы будете всегда отлично себя чувствовать.

Готовим дома вкусные рецепты

4 комментария

  1. Андрей

    Действительно сельдерей сейчас можно купить в любое время года, и польза от него неоценима. Лучше сельдерей употреблять, чем искусственные витамины

  2. Альбина

    Только вот выращивать его сложновато…. Или это только для меня?!)))
    А в любой растительной пище много разных полезностей. Даже в крапиве. Потому и сушу её на зиму. )))

  3. admin

    Огромное спасибо вам за кубки признания! Я рада, что мой сайт нравится и приносит пользу!

  4. Анна

    Сельдерей и правда, очень полезен! Я люблю готовить суп и салат с сельдереем.

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*