Вкусные
Как приготовить.
Возьмите 500 г мясного фарша. Добавьте в него мелко порезанную луковицу. Добавьте соль, перец, приправы.
Размочите в молоке 2-3 кусочка белого батона, разомните его вилкой и добавьте в фарш вместе с молоком.
Хорошо вымешайте фарш. Слепите круглую котлету и сделайте в ней углубление. Выложите заготовки котлет на сковороду. Положите в углубление немного тертого сыра. Затем разбейте яйцо и вылейте его в углубление каждой котлеты. Посолите. Поставьте сковороду в горячую духовку и жарьте котлеты 30 минут до готовности.
Если вы хотите, чтобы яйцо получилось полужидким, то нужно его вбивать котлеты через 15 минут после начала обжаривания котлет.
Вкусные котлеты из фарша в духовке рецепт по аджарски хорошо подать с большим количеством зелени — петрушки или кинзы. Также очень вкусные мясные оладьи из рубленного мяса, рецепт здесь.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
- 500 г фарша
- 1 луковица
- 8 мелких яиц
- 3 кусочка белого батона
- 100 мл молока
- 50 г сыра
- соль
- перец
- приправы.