Самый быстрый на скорую руку в духовке — моя любимая шарлотка с яблоками и клюквой, рецепт которой, наверное, всем знаком, и выпекается в духовке очень быстро . Я решила добавить в нее горсть клюквы — купила как раз крупную клюкву. Чем хорош этот рецепт, что в него можно добавлять любые фрукты, можете поэкспериментировать.
Шарлотка с яблоками и клюквой рецепт приготовления в духовке
Сначала готовим яблоки. Моем, очищаем от серединок. Кожуру, если она хорошая, чистить не нужно. Нарезаем небольшими кубиками и сразу заливаем водой с лимонной кислотой, чтобы яблоки не темнели, пока будем готовить тесто (кислоты немного — четверть чайной ложки). Клюкву просто нужно помыть и дать стечь воде.
Миксером взбиваем с сахаром. Добавляем муку и немного разрыхлителя.
Теперь яблоки откидываем на сито и даем стечь воде.
Зажигаем духовку, даем нагреться до 180 градусов.
Перемешиваем тесто, яблоки и клюкву ложкой. Выкладываем в форму — я взяла силиконовую форму для кекса с отверстием. Очень удобны эти силиконовые формы — можно придать любую форму пирогу.
Выпекаем в духовке шарлотку с яблоками и клюквой в духовке до готовности примерно 30 минут, рецепт приготовления лучше сохранить.
Пирог на скорую руку в духовке готов. Сверху посыпаем сахарной пудрой. Также быстрый пирог мраморный — зебра на сметане, рецепт здесь.
Приятного чаепития!
Ингредиенты:
- 4 яйца
- 1 стакан сахара
- 1 стакан муки
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 4-5 яблок
- горсть клюквы
- сахарная пудра для посыпки
Такая воздушная — у меня никогда так не получится
Обязательно получится, секрет в разрыхлителе, соду не люблю использовать.