Панировка для шницеля

панировка для шницеляВкус мясного блюда зависит от того, в чем вы его панировали.  Панировка для шницеля весьма улучшает вкус блюда. Мясо или рыба зажаренная в панировке становится гораздо сочнее. Варианты панировки для шницеля, мяса или курицы весьма разнообразны и могут существенно изменить вкусовые качества продукта.

Панировка ТРАДИЦИОННАЯ

Шницель или котлету обваливаем  сначала в муке, затем в хорошо взбитом яй­це с добавлением растительного масла, затем в сухарях, снова в яйце, в последний раз обвал­иваем в сухарях.

Панировка ОСТРАЯ

Сначала обмакиваем шницель или котлеты в муке или сухарях, затем окунаем во взбитое яйцо с добавлением горчицы.

Панировка ОРИГИНАЛЬНАЯ

Солим и перчим каждый шницель, смазываем хре­ном  с обеих сторон, затем обмакиваем во взбитых яйцах, потом в сухарях.

Панировка ПИКАНТНАЯ

Смешаем растительное масло, немного лимонного сока, соль, перец и хорошенько взобьем эту смесь. Обваливаем шни­цель сначала в муке, потом в приготовленной нами смеси, затем снова в муке.

Панировка СЫРНАЯ

Сыр натираем на мелкой терке, добавляем перец и размолотые сухари. Обваливаем шницель в муке, затем в хорошо взбитом яйце, потом обваливаем в сырно-сухарной смеси. Эту панировку можно использовать не только для котлет, но и для жареного сыра в панировке.

Интересная тройная панировка использована в рецепте Отбивные из курицы в панировке.

Панировка для шницеля из овсяных хлопьев пригодилась в рецепте Куриные крылышки запеченные в духовке. 

Можно использовать вместо панировочных сухарей измельченные чипсы, котлеты будут иметь более пикантный вкус.

Готовим дома с удовольствием!

Массажер импульсный Wellneo Массажер импульсный Wellneo
.
17999,-
Корректор артериального давления Wellneo НЕЙРОДЭНС-КАРДИО Корректор артериального давления Wellneo
14999,-
Ботинки женские Walkmaxx «Комфорт» Ботинки женские Walkmaxx «Комфорт»
5999,-
Швабра-скребок с распылителем Rovus «Плюс» Швабра-скребок с распылителем Rovus «Плюс»
3998,-

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*