Попробуйте приготовить сырный соус в домашних условиях. С ним можно приготовить практически все, например или , и даже мясо.
Рецепт приготовления сырного соуса в домашних условиях
Положите в кастрюлю масло и растопите его на медленном огне.
Постепенно добавляйте муку и постоянно помешивайте до тех пор, пока не получится густая однородная масса. Если смесь густовата, добавьте еще масла.
Влейте в массу полстакана теплого молока и размешивайте, пока вновь не получится однородная масса. Понемногу добавляйте оставшееся молоко и доведите соус до желаемой консистенции.
Натрите сыр. Сыр следует класть непосредственно пред подачей на стол, убедившись, что он полностью растворился в соусе. Сырный соус можно использовать при приготовлении филе индейки с цветной капустой или полить макароны с овощами и грибами.
Ингредиенты:
- 0,5 л молока
- 2 ст. л. пшеничной муки
- 40 г сливочного масла
- 75 г любого сыра
- соль
- перец
Людмила, соус точно на все случаи жизни. Хороший рецепт.
Рецептик записала.Надо попробовать, никогда не готовила сырный соус.
Спасибо за рецепт! Никогда такой соус не делал!
Соусы просто обожаю! Они одно и тоже блюдо могут изменить до неузноваемости.
Сырный соус — отличное дополнение к разным блюдам. Сыр придает своеобразный вкусовой оттенок всем продуктам, с которыми его сочетают.