Запеченное филе курицы в духовке с грудинкой и овощами

Запеченное филе курицы в духовке получается вкусным, сочным, очень мягким. Немного сырокопченой грудинки и овощи придают дополнительную нотку вкуса запеченному филе курицы в духовке. Аппетитная сырная корочка просто заманивает к столу.

Рецепт приготовления филе курицы запеченного в духовке

Филе курицы размораживаем, разрезаем на порционные куски, складываем в целлофановый пакет, кладем  в пакет 2 ст.л. майонеза, закрываем пакет, встряхиваем так, чтобы вся филе курицы перемешалось с майонезом. Оставляем на 20-30 минут.

В это время разогреваем сковороду на сильном огне, добавляем растительного масла и выкладываем овощи замороженные. Размораживать предварительно их не нужно. В принципе, овощи годятся любые, у меня были в морозилке овощи замороженные — немного грибов, моркови, красного сладкого перца, стручковой фасоли, баклажанов. Жарим на сильном огне, как жарят китайцы, все время перемешивая. Как только перестанет выделяться жидкость, огонь немного уменьшаем. Теперь солим по вкусу. Жарка занимаем всего 5-7 минут.

На другую чистую сковороду выкладываем в один слой тонко нарезанную сырокопченую грудинку.

Курицу слегка отбиваем прямо в целлофановом пакете, выкладываем сверху на грудинку. Солить и посыпать приправами можно прямо здесь.

Луковицу (одну или две — как вам больше нравится — чем больше, тем сочнее) мелко нарезаем, кладем сверху на курицу, равномерно распределяя.

Сверху выкладываем поджаренные овощи.

Майонез смешиваем со сметаной (можно обойтись одним майонезом, но со сметаной вкуснее), и выкладываем на овощи. Необязательно чтобы получился слой майонеза со сметаной, достаточно равномерно каплями выложить.

Натираем сыр на крупной терке, посыпаем всю эту вкуснятину.

Духовку разогреваем до 190 градусов, запекаем 20 минут, затем прикрываем сковороду сверху фольгой, чтобы сыр не подгорал, уменьшаем температуру до 170 градусов и запекаем еще 10-15 минут.

Запеченное филе курицы в духовке с грудинкой и овощами готово.

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

• филе 1 курицы
• 100 г сырокопченой грудинки (нарезка)
• 400 г смеси овощей замороженных
• 1-2 луковицы
• 2 ст.л. майонеза для маринада
• 1 ст.л. майонеза
• 1 ст.л. сметаны
• 100 г сыра

Рецепт курицы в духовке — простой быстрый ужин

Простой рецепт запеченного филе курицы в духовке с картофельным гарниром можно быстро приготовить на ужин. Быстро готовится и получается очень вкусным и при этом, ПП-шным.

Приготовление
Нарезаем куриное филе на четыре равных кусочка. Снимаем с них кожу.

Маринад: В небольшой миске смешиваем полстакана сметаны с чайной ложкой горчицы. Добавляем черный перец и соль по вкусу. Маринад — это наш магический эликсир, который наполнит курицу ароматом и сочностью.

Заливаем маринадом куриное филе и оставляем его постоять 20 минут, можно больше. Пусть курица впитывает в себя все эти ароматы.

Перекладываем курицу в пакет и слегка отбиваем, чтобы филе получилось еще нежнее.

Нарезаем сыр, лук и помидор.

Чистим картошку и нарезаем ее на половинки или мельче. Овощи — это наши союзники в этом кулинарном приключении, которые добавят яркости и вкуса нашему блюду.

На смазанную маслом сковороду выкладываем филе курицы. Сверху кладем помидор, солим, добавляем лук и сыр.

В остатки маринада добавляем 1 ст.л. растительного масла и 1-2 измельченных зубчика чеснока. Перемешиваем и выкладываем сюда картофель, тщательно перемешивая. Это наш секретный соус, который придаст картофелю особый аромат и вкус.

Заворачиваем картофель в фольгу. Картофель будет готовиться в собственном соку, становясь мягким и нежным.

Одновременно ставим в разогретую духовку курицу и картофель. Запекаем курицу 25-30 минут, а картофель — 30-40 минут. Это как ожидание чуда, когда из простых ингредиентов рождается настоящее кулинарное волшебство. Ужин выглядит очень вкусным и ароматным.

Приятного аппетита!
Этот рецепт не просто приготовление еды — это создание атмосферы, наполненной теплом, заботой и любовью.

Ингредиенты:

• Куриное филе от 1 курицы
• Сметана — ½ стакана
• Горчица — 1 ч.л.
• Черный перец — по вкусу
• Соль — по вкусу
• Сыр — 4 кусочка по размеру филе
• Лук — 1 шт.
• Помидор — 1 шт.
• Картофель — 6-8 шт.
• Растительное масло — 1-2 ст.л.
• Чеснок — 1-2 зубчика

Видео: Рецепт курицы в духовке

Из филе курицы также можно приготовить очень нежные отбивные из курицы.