Вы очень заняты, и вам некогда полноценно пообедать? Предлагаю альтернативные источники питания — протеиновые коктейли в домашних условиях — рецепты приготовления. Готовить их можно быстро из фруктов и соков, молока, йогурта и мороженого, но их питательная ценность высока. Такой коктейль можно взять с собой на работу вместо обеда. Подкрепление легким и сытным напитком поможет пережить срочную работу без обеда без последствий для желудка.
Белковый коктейль часто используют спортсмены для набора мышечной массы, его также употребляют для снижения веса. Протеин борется с чувством голода и дает нужное количество белка при низком содержании калорий.
Гигант
Употребляется для увеличенного набора мышечной массы. Сбалансированное сочетание белков, углеводов и жиров.
Смешайте миксером молоко с мороженым на пониженной скорости, постепенно добавляя банан, мед, ореховое масло и протеин в порошке.
На одну порцию:
- 320 г нежирного молока
- 100 г молочного мороженого
- 1 банан
- 1-2 ст. л. орехового масла
- 1 ст. л. меда
- 3 ст. л. сывороточного протеина в порошке
Одна порция содержит 737 калорий, 93 г углеводов, 44 г белка, 21 г жира.
Фруктовая фантазия
Потрясающе вкусный коктейль совсем без жира.
Смешайте миксером на низких оборотах йогурт и фрукты до получения однородной смеси. Добавьте протеиновый порошок. В конце добавьте мелко наколотый лед.
На одну порцию:
- 250 г холодной воды
- 150г обезжиренного йогурта без сахара
- 4-5 ягод клубники
- четверть стакана нарезанной кубиками дыни
- 2 ст. л. сывороточного протеинового порошка
- 3 кубика льда
В одной порции всего 220 кал.
Мокко со сливками
Рекомендуется для любителей фитнеса.
Низкокалорийный коктейль с пониженным количеством углеводов. Фантастический кофейно-шоколадный вкус.
Сварите крепкий кофе, процедите его. Добавьте заменитель сливок и размешайте миксером на высоких оборотах. Добавьте колотый лед и еще раз хорошо размешайте. Переключите миксер на низкие обороты, добавьте йогурт, какао и протеиновый порошок. Хорошо размешайте.
Потребуется:
- 200 г крепкого кофе
- полстакана нежирного шоколадного йогурта без сахара
- 5-6 кубиков льда
- 2 ст. л. заменителя сливок
- четверть чайной ложки какао-порошка
- 1 ст. л. сывороточного протеина в порошке
Одна порция содержит 108 кал, 16 г углеводов, 11 г белков, 0 г жиров.
Иммунный взрыв
Этот коктейль просто создан для мощной защиты иммунной системы за счет содержания зеленого чая, женьшеня и имбиря. Также напиток содержит антиоксидант — витамин С. Льняное масло усиливает оздоровительный эффект.
Заварите зеленый чай в половине стакана воды. Добавьте йогурт и апельсиновый сок. Перемешивая миксером на маленькой скорости, добавьте имбирь, манго, льняное масло, протеиновый порошок.
На одну порцию:
- 1 пакетик зеленого чая с добавлением женьшеня
- 160 г апельсинового сока
- полстакана нежирного йогурта без сахара
- 2/3 стакана манго, порезанного кубиками
- 2 ст. л. сывороточного протеина в порошке
- 2 ч. л. льняного масла
- 1/8 ч. л. натертого имбиря
Порция включает 312 кал, 40 г углеводов, 18 г белков, 10 г жиров.
Банановый
Восхитительный коктейль с бананом, йогуртом и протеином. Замороженный банан сделает текстуру более кремовой и густой.
- 1 стакан несладкого миндального молока
- ½ стакана простого жирного греческого йогурта
- 1 столовая ложка протеинового порошка
- 1 замороженный банан
- 1/8 чайной ложки молотой корицы
- лед по мере необходимости
Смешайте в блендер миндальное молоко, греческий йогурт, протеиновый порошок, замороженный банан и молотую корицу. Взбивайте до однородности.
✓Поможет взбить коктейль модный шейкер, который можно брать с собой. Сывороточный протеин можно купить в магазинах спортивного питания. Также может продаваться в супермаркетах.
Протеиновые коктейли в домашних условиях легко приготовить, разнообразить фруктовыми и овощными соками. Сейчас многие используют их для пополнения энергии.