Салат из дайкона и моркови отличное решение для здорового питания. Если вы ведете здоровый образ, то обязательно включите в свое меню салат из дайкона и моркови.
Дайкон – это японская редька. Дайкон регулярно используется в японской кухне.
Большое количество витамина С и фолиевой кислоты, содержащееся в дайконе, гарантируют его пользу для здоровья. Дайкон содержит различные ферменты, которые способствуют перевариванию белков и жиров.
Дайкон используется для очищения крови от токсинов, способствует повышению обмена веществ и поддерживает здоровую систему кровообращения.
Дайкон также показал свою эффективность как мочегонное и противоотечное средство, также помогает очищению дыхательной системы.
Итак, как приготовить легкий салат из дайкона и моркови.
Взять поровну моркови и дайкона. Помыть и очистить . Натираем на крупной терке морковь и дайкон. Дайкон имеет очень нежный вкус, по сравнению с нашей редькой. Посолить. Добавить растительное масло или майонез. Если у вас есть японский хрен васаби, то можете его немного добавить в салат, он придаст некоторую остроту салату и своеобразный вкус.
Перемешайте и выложите в салатник. Можно употреблять как самостоятельное блюдо. Можно подать на гарнир к рыбе или мясу.
Приятного аппетита!
Возможно, вас также заинтересует салат из сельдерея и моркови, смотрите здесь.
Очень полезный салат! Спасибо за рецепт!
Дайкон и морковь правда хорошо сочетаются! Хороший рецепт.