Очень вкусна свинина тушеная в сметане с болгарским перцем. Свинина тушеная в сметане получается очень мягкой, сочной, хорошо идет с любым гарниром — макаронами, картофельным пюре или овощами.
Рецепт приготовления свинины тушеной в сметане
Мясо нарезаем на ломтики, отбиваем, солим, обжариваем с обеих сторон и укладываем в кастрюлю.
Лук мелко режем, обжариваем. К луку добавляем нарезанный маринованный перец. Маринованный перец вполне можно заменить свежим красным сладким перцем.
Затем вливаем 1,5 стакана горячей воды и даем смеси закипеть. Этим соусом заливаем мясо, плотно закрываем крышкой и тушим 15 минут.
Кусочек стручкового красного острого перца очень мелко режем, добавляем в кастрюлю, также натертые на терке помидоры и еще тушим минут 10. Конечно, если вы готовите для детей, острый перец следует исключить из состава блюда. Но и без острого перца ваши домашние просто уплетут без остатка это мясо.
После этого добавляем 2-3 ст.л. муки, сметану и еще раз кипятим блюдо.
На гарнир к свинине тушеной в сметане можно подать картофельное пюре или . Если дома нет сметаны, приготовьте мясо тушеное с картошкой, рецепт здесь.
Ингредиенты:
- 1 кг мяса
- 3 крупных луковицы
- 2-3 маринованного или свежего сладкого болгарского перца
- кусочек красного стручкового перца (насколько остро вы любите)
- 3 помидора
- мука
- 250 г сметаны
Также можете приготовить тушеную говядину с солеными огурцами и черным хлебом.
Свинина тушеная в сметане в мультиварке видео
Меня заинтересовал интересный рецепт приготовления свиных ребрышек, в мультиварке. Посмотрите вместе со мной.
Представляю как это вкусно!!!
Глаза разбегаются от обилия вкусных блюд! Ох и хороша свинина в сметане с картофельным пюре! Да под бокал хорошего вина...
Уж лучше с маринованным Свежий я как- то опасаюсь класть. Жгучий сильно- зараза.
Да, очень вкусно, приготовьте!
Александр, маринованный или свежий имеется ввиду красный сладкий болгарский перец. А жгучий стручковый Вы кладете по желанию в том количестве, как остро Вы любите. Можно совсем не класть. Я подправлю рецепт, а то не совсем понятно получилось. Спасибо.
Не все любят остроту.
Здесь необходимо пробовать.
Количество острого перца вы выбираете по своему усмотрению. Можно совсем не класть, и без него очень вкусно.
Люблю не сильно конечно острое, но люблю остринку в блюде. Ваша свинина меня заинтересовала, думаю к следующему празднику обязательно приготовлю.С Новым годом!
Год Новый наступает,
Яркий и загадочный,
Змейка темная желает,
Пусть он будет сказочным!
Пусть исполнит этот змей,
Главные желания,
Мира, счастья и друзей,
Любви и понимания.
Как река, змея скользит —
Пусть в жизни все случается,
Пусть сердце доброту хранит,
Желанья исполняются!
Спасибо огромное!