Как сделать пиццу на омлете запеченную в духовке

Как сделать пиццу на омлете, например, на завтрака на скорую руку или для быстрого перекуса. Такой вариант еще можно назвать омлетом с начинкой. Готовится такая пицца в считанные минуты.

Рецепт приготовления как сделать пиццу на омлете отличается от пиццы тем, что вместо теста готовится омлет.

Заранее обжариваем грибы (хорошо бы иметь в морозилке уже обжаренные и всегда готовые попасть в какое-нибудь блюдо).

Теперь, как сделать омлет для пиццы. Взбиваем яйца, добавляем молоко, муку, разрыхлитель или соду, гашеную уксусом.

Смазать форму для запекания  растительным маслом и вылить полученную массу в форму. Выпечь в предварительно разогретой духовке до 200 градусов 2-3 минуты.

Нарезаем тонко ветчину или колбасу, помидоры тонкими кружочками. Натираем на терке сыр.

Достаем омлет из духовки, быстренько выкладываем ветчину, грибы, сверху помидоры. Посыпаем черным молотым перцем, зеленью.

Засыпаем сыром.

Запекаем еще 10 минут. Завтрак на скорую руку — пицца на омлете — готова!

Конечно, назвать это пиццей можно с натяжкой, но ведь получилось вкусно и быстро. И самые нетерпеливые и не желающие долго возиться на кухне теперь знают как сделать пиццу на омлете. Или просто приготовьте рецепт пиццы на лаваше на сковороде.

Также советую приготовить на завтрак на скорую руку — фриттату.

Ингредиенты:

• 4 яйца
• 100 мл молока
• 100 г муки
• ½ ч.л. разрыхлителя или соды гашеной уксусом
• соль
• 150 ветчины или колбасы
• 100 г жареных грибов
• 1 помидор
• 100 г сыра
• зелень

Готовим дома с удовольствием!