Пирог из остатков белого хлеба с ревенем и творогом

В доме часто остается черствый белый хлеб. Многие хозяйки добавляют его в котлеты. Я расскажу, как испечь пирог из черствого белого хлеба с ревенем и творогом. Почему с ревенем? Потому что дело было весной и меня угостили ревенем.

Ревень это многолетнее растение, напоминающее лопух, с красноватыми черешками. Вырастает ревень ранней весной, раньше всех остальных овощей, и поэтому стоит обратить внимание на этот замечательный и полезный овощ. Съедобны у ревеня только черешки, из которых пекут пироги, варят кисель и компот, и даже варенье.

Ревень в этом рецепте легко заменить на яблоки или другие фрукты.

Рецепт приготовления

Ревень промываем, чистим  кожицу и режем маленькими кусочками, засыпаем половиной сахара и немного протушиваем. Воду не добавляем — ревень сам даст сок.

Белый хлеб или булку нарезаем мелкими кубиками, обжариваем в сливочном масле.

Творог растираем с оставшимся сахаром, ванилином, добавляем цедру лимона.

Форму смазываем маслом и выкладываем хлебные кубики, на них творожную массу, сверху тушеный ревень.

Взбиваем яйца с молоком и заливаем массу.

Запекаем в духовке до зарумянивания.

Вот как испечь пирог из черствого белого хлеба с ревенем и творогом очень быстро. Вы используете остатки белого хлеба и получите вкусный полезный пирог. Можно заменить ревень яблоками. Приготовьте также рецепт пирога с ревенем, яблоками и корицей.

Ингредиенты:

• 300 г белого хлеба или булки, можно сухого
• 100 г маргарина или сливочного масла
• 400 г черешков ревеня
• 400 г творога
• 200 г сахара
• 4 яйца
• 4 ст. л. молока
• ванилин
• цедра лимона.

Готовим дома с удовольствием!