Иногда совершенно не хочется готовить, и тогда так выручают запасы в морозилке. Готовлю заранее, когда есть силы и время: котлеты, пельмени, и вот теперь еще и домашние сосиски, и затем храню в морозилке. А что можно приготовить из сосисок на ...

Сосиски домашние молочные рецепт приготовления очень простой. В отличие от магазинных вы всегда будете знать, из чего вы их приготовили. И, конечно, не будете использовать химические добавки для долгого хранения. Многие блоггеры, готовя домашние колбасные изделия, добавляют нитритную соль. Я ...

Картофельная колбаса в кишке издавна готовится во многих национальных кухнях — в украинской, белорусской, литовской. В деревнях, когда делали в большом количестве мясную колбасу, оставались кишки, и чтобы они не пропадали, рачительная хозяйка находила им применение.

Чевапчичи – это странное название многие впервые услышали из надоедливых рекламных пауз. Вот уж правду говорят – реклама двигатель торговли. Это уже потом выяснилось, что чевапчичи, от слов кебабчета, кебаб, готовят на Балканах.  Еще их называют в Болгарии кебабче, в ...

Многим полюбились продающиеся сейчас во многих магазинах колбаски для жарки на сковороде. Полуфабрикаты удобно иметь дома в запасе, в любой момент можно быстро приготовить сытное блюдо. Но качество покупных колбасок для жарки часто оставляет желать лучшего, в них добавляют большое ...

Вкусные куриные колбаски можно приготовить дома самостоятельно в духовке. Я добавила в колбаски чесночные стрелки, ведь по сути это почти тот же чеснок, только мягче. Получилось великолепно — сочные вкуснющие колбаски с чесночным привкусом.

Что приготовить из мяса, если оно жирновато? Из мяса с прослойками сала приготовим фарш и сделаем колбаски с добавлением картошки. Картофель впитает в себя лишний жир и получатся вкусные, сочные мини колбаски из фарша в фольге.