Главная / РЕЦЕПТЫ / А вот и завтрак / Вкусная запеканка из творога в духовке с хурмой

Вкусная запеканка из творога в духовке с хурмой


вкусная запеканка из творога в духовкеВкусная запеканка из творога в духовке с хурмой достойна для подачи к праздничному чаепитию. Нежная воздушная запеканка приготовлена без добавления соды или разрыхлителя. Творог содержит важные аминокислоты и белки, является источником кальция и в то же время является диетическим продуктом. Используя для еды малокалорийный творог можно применять его в диетах для снижения веса.

Рецепт приготовления вкусной запеканки из творога в духовке

Для приготовления запеканки лучше взять мягкий творог в пачках, не очень сухой. Если творог суховат, можно его немного разбавить молоком. Если творог зерненый, его нужно измельчить с помощью блендера или кухонного комбайна.

Соединяем творог со сметаной, сюда же добавляем сахар, манку и щепотку соли. Вводим яичные желтки и хорошо размешаем получившуюся творожную смесь. Можно использовать блендер или кухонный комбайн.

Самая главная фишка в получении воздушной запеканки, это правильно взбитые белки.

Отдельно взбиваем яичные белки миксером до получения пены, лучше всего это делать в чистой стеклянной литровой банке. Аккуратно вмешиваем белки в творожную смесь. Тут уже придется обойтись без блендера и перемешать все ложкой.

Хурму для запеканки нужно брать спелую и сладкую, иначе она будет добавлять вяжущий вкус даже в печеном виде. Чтобы нарезать красивыми ломтиками хурму, ее нужно немного подморозить.

Разогреем заранее духовку, выложим творожную смесь в подготовленную форму, я застелила форму калькой и промаслила ее. Выкладываем ломтики хурмы сверху на творожную смесь.

Для выпечки вкусной запеканки из творога устанавливаем в духовке температуру 190 градусов и выпекаем около 40 минут. Я еще подставила сковороду с водой на низ духовки, чтобы запеканка не подгорела. Но это уже особенности моей духовки, возможно, вам этого не требуется.

К запеканке из творога великолепно подойдет хорошая сметана. Думаю, и дети, и взрослые будут в восторге от этого нежнейшего вкусного десерта. Также рекомендую приготовить сырники из творога.

Приятного аппетита!

 

Ингредиенты:

  • 400-450 г творога
  • 4 ст. л. сметаны
  • 4 яйца
  • 0,5 стакана сахара
  • 0,5 стакана манки
  • 1/3 стакана молока (если у вас густой творог)
  • щепотка соли
  • растительное масло для смазывания формы

Готовим дома с удовольствием!

сладкая выпечка творог

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*