Рулет из лаваша с окороком, сыром и брокколи

рулет из лаваша с ветчиной и сыром рецептЕще один рецепт — рулет из армянского лаваша с окороком (ветчиной) и сыром. В этот рулет из армянского лаваша я решила добавить брокколи. У меня был окорок, поэтому я и готовила с окороком.

Брокколи очень полезна. Содержание витамина С в ней в 2,5 раза больше, чем в цитрусовых. По содержанию бета-каротина брокколи соперничает с морковью. В ней много минеральных веществ. Можно купить замороженную брокколи, по содержанию витаминов она практически не уступает свежей.

Рецепт приготовления рулета из лаваша с окороком или ветчиной, сыром и брокколи

Отвариваем яйца и натираем их на крупной терке.

Мелко нарезаем окорок или ветчину. Ветчину вы можете самостоятельно приготовить, смотрите как.

Натираем на крупной терке сыр.

Брокколи отвариваем 5 минут, даем остыть и с помощью блендера или другого приспособления измельчаем его в пюре. Добавляем соль, 1-2 ст. л. майонеза и измельченный зубчик чеснока.

Берем один лист лаваша и смазываем тонким слоем майонеза. Равномерно распределяем натертый сыр и яйца.

Сверху кладем второй лист лаваша и смазываем его пюре из брокколи с чесноком. Сверху распределяем нарезанный окорок(ветчину).

Сворачиваем лаваш в рулет и ставим в холодильник пропитаться. Рулет из лаваша с окороком (ветчиной), сыром и брокколи получился по этому рецепту вкусным и полезным.

Приятного аппетита!

 

 Ингредиенты:

  • 2 листа лаваша
  • 150г ветчины или окорока
  • 100 г сыра
  • 200 г брокколи
  • соль
  • 1 зубчик чеснока
  • майонез 1-2 ст.л. в капусту и для смазывания
  • 2 яйца

Возможно, вас заинтересует рецепт Рулета из лаваша с мясом и яичными блинчиками.
Все рецепты из лаваша.

Готовим дома с удовольствием!

7 комментариев

  1. Александр

    Брокколи не стал бы класть

  2. Людмила Борисова

    Можно не класть. Просто я очень люблю брокколи, это очень полезный овощ, и люблю экспериментировать. Хочется готовить не только вкусную еду, но и полезную.

  3. Елена

    Людмила, на Ваш блог голодному лучше не заходить — изойдешь слюной! Периодически делаю рулет из армянского лаваша с разными начинками — съедается все! Брокколи не помешает — все-таки, витамины.

  4. Людмила Борисова

    Елена, Вы мне сделали самый лучший комплимент, спасибо огромное, мне очень приятно!

  5. Алексей

    Выглядит очень аппетитно, спасибо за подробный рецепт, обязательно попробую это великолепие!

  6. Людмила Борисова

    Полезно, когда в холодильнике есть вкусная закуска.

  7. Людмила Борисова

    Попробуйте. Вкусно и полезно.

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*