Мой любимый вкусный легкий салат на праздничный стол, который хорошо подходит к мясным блюдам и идет на второй день больших праздников, когда хочется чего-то легкого. Легкие салаты из моркови с чесноком идеально подходят к праздничным блюдам. В том числе, салат из моркови и свеклы с изюмом и орехами с сырной прослойкой легкий, сытный и полезный. Этот салат еще называют Три в одном. Как приготовить праздничный полезный салат?
Для того, чтобы приготовить салат из моркови и свеклы с изюмом и орехами нужно:
Морковь очистить, потереть на крупной терке. Чуть-чуть посыпать сахаром и дать постоять несколько минут, чтобы выделился сок.
Слейте лишний сок, иначе потом салат потечет. Изюм ошпарить кипятком, соединить с морковью и добавить ложку майонеза.
Натереть на крупной терке сыр, измельчить чеснок и все перемешать.
Свеклу отварить или запечь в духовке. Охладить, натереть на мелкой терке. Слегка обжаренные орехи мелко порубить и добавить в свеклу.
Возьмите салатник из прозрачного стекла. Выложить слоями: нижний слой — свекла с орехами, смазать слой майонезом; второй слой — сыр с чесноком, смазать слой майонезом; верхний слой — морковь с изюмом. Верхний слой майонезом не смазывать. Оформить веточками укропа.
Очень вкусный легкий салат на праздничный стол из моркови и свеклы с изюмом и орехами готов. Если у вас осталась свекла, попробуйте приготовить винегрет с кальмарами, фасолью и грибами, читайте рецепт здесь.
Приятного аппетита!
Для приготовления этого рецепта вкусного легкого салата на праздничный стол вам потребуется:
- 3 моркови
- 1 ст. л. изюма без косточек
- 100г твердого сыра
- 2 зубчика чеснока
- 1 свекла
- 4 грецких ореха
- 2 ст. ложки майонеза
- 2-3 веточки укропа.
Также могу предложить приготовить к празднику салат Буржуйский с ананасами, крабовыми палочками и сыром.