Главная / РЕЦЕПТЫ / Салаты / Полезный винегрет

Полезный винегрет

полезный винегрет рецептВо время поста можно приготовить полезный винегрет рецепт с морской капустой.  Необычность этого винегрета заключается в том, что в него входят сырая свекла и морковь, а также морская капуста.

Сырая свекла и морковь, как щетка очистят ваш организм от шлаков и токсинов, и насытят витаминами. Эти овощи содержат огромное разнообразие микро- и макроэлементов, увеличивают количество антиоксидантов в крови, которые укрепляют иммунную систему. Они полезны при гипертонии и атеросклерозе, укрепляют сосуды, приводят в норму обмен веществ.

Морская капуста содержит йод и другие микро- и макроэлементы. Йод, содержащийся в морской капусте, необходим для здоровой работы щитовидной железы. Также морскую капусту используют для похудения.

Кушать такой винегрет просто необходимо хотя бы иногда. А в пост это вполне вкусное блюдо.

Итак, рецепт как сделать вкусный полезный винегрет.

Очистить овощи. Нарезать вареные свеклу и морковь небольшими кубиками. Сырую свеклу и морковь потереть на мелкой терке.

Морскую капусту нарезать кусочками длиной не более 2 см.

Все соединить. Добавить зеленый горошек из банки. Мелко покрошить соленый огурец. Посолить.

Нарезать зеленый лук (можно заменить репчатым), петрушку и укроп.

Сделать заправку – смешать яблочный уксус, растительное масло и готовую горчицу, немного черного перца. Заправить винегрет этой заправкой, перемешать, переложить в салатник. Украсить полезный винегрет веточками петрушки и укропа. Также, вы можете приготовить капусту маринованную с изюминкой, рецепт смотрите тут.

Ингредиенты:

  • 1 свекла вареная
  • 1 свекла сырая маленькая
  • 1 морковь сырая
  • 2 картофелины
  • 100 г морской капусты
  • 1-2 соленых огурца (зависит от их солености)
  • ½ банки зеленого горошка
  • зеленый лук или 1/2 луковицы
  • 4 ст. ложки растительного масла
  • 1/2 ч. ложки готовой горчицы
  • черный перец, соль по вкусу
  • петрушка, укроп

P.S. Если вы не любите салаты с растительным маслом, его вполне можно заменить постным майонезом.

Смотрите также

Готовим дома с удовольствием!

здоровое питание постные рецепты рецепты для похудения

1 комментарий

  1. Спасибо за рецепт вкусного винегрета.

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*