Главная / РЕЦЕПТЫ / Блюда из мяса / Запеченная свинина в духовке с грудинкой, помидорами и сыром

Запеченная свинина в духовке с грудинкой, помидорами и сыром

свинина с помидорами и сыром в духовкеСочная свинина с сочными помидорами и сыром, запеченная в духовке, с ароматом сырокопченой грудинки - это праздник. Приготовить сочную свинину запеченную в духовке в духовке я решила из купленного мяса, которое у нас в магазине называют кострец. Уже в магазине его надрезают до кости примерно по 2 см. Это я и использовала. Кость, конечно, нужно вырезать, остается хороший кусок мяса с тонким жирком.

Рецепт приготовления сочной свинины с помидорами и сыром в духовке

Мясо я уложила в подходящую форму из жаропрочного стекла.

 

В прорезь вставляем кусочек сыровяленой грудинки по размеру прорези, затем 2 кружка помидора, пластину сыра, 2 кружка лука, снова грудинку.  Также повторяем в каждую прорезь.

свинина с помидорами и сыром в духовке

 

Посыпаем сверху сушеной немолотой паприкой.

мясо запеченное с грудинкойОтрезаем ножницами маленький уголок пакета с майонезом, и выдавливая майонез из прорези, делаем майонезную сетку на мясе.

Посыпаем сверху тертым сыром.

Прикрываем мясо сверху фольгой не плотно и запекаем 35 минут под фольгой при температуре 200 градусов. Затем фольгу снимаем и запекаем еще 20 минут.

Приготовить свинину в духовке получилось быстро за счет того, что в мясе сделаны прорези и свинина быстро пропекается.

Сочная свинина с помидорами и сыром в духовке получилась просто великолепной. Ее хорошо подать с картофелем, запеченным в духовке.

Приятного аппетита!

 Ингредиенты:

  • 1,5 кг свинины (кострец)
  • 100 г сыровяленой грудинки (нарезка)
  • 1 крупный помидор
  • 1 крупная луковица
  • 100 г сыра
  • соль, перец
  • 1 ч.л.паприки немолотой

Готовим дома с удовольствием!

вторые блюда

2 комментария

  1. Никогда я с грудинкой не запекала раньше свинину, нужно попробовать обязательно, интересный рецепт, спасибо!

  2. Оригинальный рецепт, только вот я такой кусок свинины, надрезанный, не встречал. Или просто не обращал внимания, обязательно поищу !)

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*