Главная / РЕЦЕПТЫ / Блюда из мяса / Кабачки фаршированные мясом и рисом с овощами

Кабачки фаршированные мясом и рисом с овощами

кабачки фаршированные мясом и рисомСегодня приготовила кабачки фаршированные мясом и рисом с овощами под соусом. Кабачки очень полезные овощи. Они выводят токсины, полезны для почек, незаменимы в диетическом питании. Летом их много, они очень дешевы и кушать их просто необходимо. Сытные кабачки фаршированные мясом и рисом — отличный вариант обеда или ужина.

кабачки помидоры перец фаршГотовила я этот рецепт из уже спелого зрелого кабачка среднего размера.

Для начала необходимо очистить кожицу кабачка, так как она у него уже толстая.

Режем кабачок кольцами примерно по 2 см. Очищаем от семечек.

Обжариваем на сковороде с двух сторон в растительном масле.

 

Полстакана риса отварить не до полной готовности.

Фарш смешиваем с отварным почти готовым рисом, перемешиваем, солим, добавляем приправы. Теперь начиняем кабачки фаршем. Проще сначала уложить кабачки на сковороду или противень в один слой, а затем начинять их.

 

Отдельно обжариваем лук, морковь и болгарский перец. Все обжаренные овощи складываем на кабачки фаршированные мясом и заливаем заливкой.

Для заливки смешиваем 1/2 стакана молока, 1/4 стакана сметаны, 1/4 стакана томатного соуса или кетчупа.

Ставим в духовку на 35-40 минут. За 10 минут до готовности посыпаем сыром.

 

Вкуснейшие кабачки фаршированные мясом и рисом съедаются моментально.

Приятного аппетита!

 

Ингредиенты:

  • 1 зрелый средний кабачок
  • 2 луковицы
  • 1 крупная морковь
  • 2 сладких перца
  • 500 г мясного фарша
  • 1/2 стакана риса
  • 1/2 стакана молока
  • 1/4 стакана сметаны
  • 1/4 стакана томатного соуса или кетчупа
  • соль, приправы.

Овощная запеканка может быть вкусной даже без мяса, как, например, здесь. Возможно вас заинтересует рецепт приготовления запеканки из патиссонов с курицей в духовке.

Готовим дома с удовольствием!

вторые блюда кабачки рецепты из фарша

2 комментария

  1. Чудесный рецепт. Обязательно приготовлю.

  2. Людмила Борисова

    Думаю, Вам понравится.

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*