Форель запеченная с ананасами

форель запеченная в духовке

Форель запеченная в духовке, рецепт с ананасом идеально подходит для праздничного стола. Нежная, мягкая, сочная, форель запеченная с ананасами понравится и взрослым, а особенно детям.

Рецепт приготовления форели запеченной в духовке с ананасом

Для приготовления этого рецепта, конечно, можно использовать и другую красную рыбу — кижуч, кету, горбушу. Но у нас перед праздником в больших супермаркетах стали в больших количествах продавать форель и семгу по относительно дешевой цене. Ну и как же тут не взять к празднику.

 

Итак, разрезаем рыбину пополам по хребту и удаляем хребет и крупные кости. Шкуру не удаляем. Затем разрезаем на порционные кусочки и густо поливаем соком  лимона. Даем пропитаться 30-60 минут.

 

Ананас я брала замороженный кусочками на развес. Нужно дать ему разморозиться до конца, иначе он потечет в духовке, и рыба будет не запекаться, а вариться в ананасовом соке. Размороженный ананас порезать на мелкие кусочки и немного отжать. Можно взять и ананас из банки, его тоже нужно отжать.

 

Укладываем куски рыбы кожей вниз в сковороду, смазанную растительным маслом или на противень, если сразу готовите много. Солим и перчим, сверху укладываем мелко нарезанный и несильно отжатый ананас, смазываем майонезом и кладем тонкие ломтики сыра. Запекаем 25 минут в духовке до подрумянивания сыра.

 

Праздничный рецепт — форель запеченная в духовке с ананасом готова. Вкусного вам праздника!

 

Ингредиенты:  форель, лимонный сок, замороженный ананас, соль, перец.

Все очень просто, поэтому не пишу количество.

 

Смотрите все рецепты  праздничного стола.

Также из форели вы можете приготовить севиче — праздничный рецепт.

5 комментариев

  1. Людмила Борисова

    И детям очень понравится.

  2. Екатерина

    Люблю рыбку))) рецепт прямо-мяв-мяв-слюнки текут.Мой день рождения скоро,хочу приготовить такую рыбку))) Спасибо огромное за рецепт) Для меня важно,что это просто делается,минимум продуктов и видимо,очень вкусно и интересно(никогда не думала,что можно сочетать рыбу с ананасами…)
    Спасибо за рецепт)

  3. Людмила Борисова

    Интересные рецепты рождаются неожиданно. Очень вкусно получилось.

  4. Татьяна

    Очень аппетитно выглядит. Не мешало бы попробовать. Классно на праздничный стол подать.

  5. Людмила Борисова

    Приготовьте и порадуйте своих родных и друзей.

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*