Главная / РЕЦЕПТЫ / Блюда из рыбы

Блюда из рыбы

Как приготовить горбушу в духовке сочной и мягкой

горбуша рецепты приготовленияГорбуша является одной из моих любимых рыб, ну, после семги и форели, разумеется. Вкусна, относительно недорога, рецептов для нее множество, так что никогда не надоест, можно все время по разному готовить. Читать далее »

Пеламида рецепты приготовления

пеламида рыба

Недавно на нашем рынке появилась рыба пеламида. Пеламида является частью семьи скумбриевые, которая включает макрель и тунец, еще ее называют бонито. Мясо пеламиды розово-красного цвета, светлее тунца, вкус отдаленно напоминает скумбрию, но гораздо нежнее, а по цене немного дороже скумбрии. Рыбка крупная, самая маленькая потянула на 1,5 кг, такую приятно готовить.  Читать далее »

Заливное из голов рыбы

заливное из голов рыбы

Заливное из голов рыбы вкусное и очень экономное блюдо. Некоторые хозяйки не хотят возиться с трудоемким заливным и попросту выбрасывают головы. На самом деле из голов рыбы можно готовить дома не только заливное, но и вкусный рыбный пирог, уху и даже рыбный паштет с грибами, рецепт здесь. Вот вам и экономия в домашнем хозяйстве. Читать далее »

Молоки лососевых рыб рецепт приготовления котлет

обвалять в кукурузной мукеМолоки лососевых рыб не менее полезны, чем сам лосось, и зная вкусный рецепт приготовления, вы будете с удовольствием использовать в пищу этот продукт. Также как и в лососевых, в молоках содержится полезный жир омега-3, калорийность молок лососевых рыб очень высокая. В большом количестве содержатся аминокислоты, необходимые для улучшения работы головного мозга. К сожалению, молоки зачастую выбрасывают, не зная вкусных рецептов приготовления. Читать далее »

Как приготовить стейк акулы в домашних условиях

акула стейк с рисомНе так давно в наших магазинах стали появляться замороженные стейки акулы по относительно недорогой цене. И так как я люблю попробовать все новенькое в еде, купила и изучила, как приготовить стейк акулы в домашних условиях, и приготовила несколько рецептов. Хочу  поделиться с вами впечатлением. Читать далее »

Диетическая запеканка из кабачков с рыбой

диетическая запеканка из кабачков в духовкеЛето это время овощей, и мы с удовольствием используем для еды свежие сочные овощи. В жаркую погоду отлично можно запечь легкую диетическую запеканку из кабачков с рыбой в духовке. Запеканка получилась очень сочной за счет кабачков и имеет яркий насыщенный вкус из-за присутствия чеснока и соевого соуса. Кабачки обладают большим количеством витаминов, а также употребляются в рецептах для похудения. Читать далее »

Рулет из скумбрии запеченный в духовке

рулет из скумбрии запеченный в духовкеСкумбрия — недорогая, вкусная и полезная рыбка, и приготовила я сегодня рулет из скумбрии запеченный в духовке. Получилось очень вкусно, годится как для второго блюда, и как холодная закуска. Читать далее »

Как приготовить сочные рыбные котлеты из трески

очень вкусные рыбные котлеты из трески рецептВ Поморье, где рыба всегда являлась королевой стола, знают, как приготовить очень вкусные рыбные котлеты из трески, рецепт которых сохранили бабушки. Считается, что треска — сухая рыба, а, может, просто нужно знать секрет приготовления. Как говорят жители Поморья — чтобы рыбные котлеты получились очень вкусными, в них нужно добавить несколько ложек хорошей жирной сметаны, вот и весь рецепт. Читать далее »

Вкуснейшая скумбрия запеченная с овощами в духовке

Скумбрия запеченная с овощами в духовкеНевероятно вкусная скумбрия запеченная с овощами в духовке согласно основным принципам здорового питания готовится совсем несложно.  Сочная, ароматная и полезная рыбка нравится всем, кто ее пробовал. Сочетание рыбы с овощами для тех кто питается по основным принципам здорового питания это наилучший вариант сохранения здоровья и молодости. Еще вкуснее этот рецепт получится из пеламиды, из семейства скумбриевых. Читать далее »

Котлеты рыбные с творогом

котлеты рыбные с творогомКак вкусно приготовить рыбные котлеты? Рецепт котлет рыбных с творогом недавно попался в старом журнале. Необычное сочетание продуктов, но я решила рискнуть приготовить новое блюдо. Приготовив котлеты рыбные с творогом, была приятно удивлена, котлеты получились очень вкусными. В сочетании рыбы с творогом содержится полный набор необходимых организму аминокислот и легкоусваемый кальций. Творог в котлетах смягчает рыбный вкус, такие котлеты гораздо нежнее обычных рыбных. Читать далее »