Главная / Консервирование

Консервирование

Как сохранить урожай и зимой получить вкусные витамины отлетних овощей — в этом поможет рубрика Консервирование. Варенье и овощные консервы  — вкусные рецепты которых испытаны и опробованы.

варенье черника рецепт без варки

Сочетание яркой кислинки черной смородины с пресной черникой создает изумительный вкус нежного витаминного варенья без варки. Из черной смородины я никогда не варю варенье — делаю только сырое, сохранившее все витамины и отдавшее их в холодные времена года на пользу ...

Читать далее »

черника сырая с сахаром на зиму

В этом году впервые я решила заготовить чернику сырую с сахаром на зиму, поскольку ее стали продавать на рынке. И пройти мимо этой полезной ягоды я просто не смогла — чем покупать йогурты с черникой, лучше сделать самой.

Читать далее »

рецепт приготовления абрикосового варенья с красной смородиной

Интересный рецепт приготовления абрикосового варенья — с соком красной смородины. В этом невероятно вкусном жидком варенье быстрого приготовления очень гармонично сочетаются сладость спелого абрикоса и кислинка красной смородины, сохраняется аромат лета.

Читать далее »

абрикосовое варенье с алычой

Вкусное абрикосовое варенье, рецепт которого возник спонтанно, я приготовила с красной алычой. Мне привезли ведро очень спелых абрикосов (жердели), собранных после многодневных дождей, и, их нужно было срочно переработать. Сладкие абрикосы в сочетании с сахаром были для меня настолько приторны, ...

Читать далее »

конфитюр с крыжовником и бананом

Сегодня современные хозяюшки не заготавливают множество одинаковых банок с вареньем. В наше время есть так много варений и конфитюров из смешанных ягод и фруктов. Конфитюр из крыжовника с бананом как раз из таких вкусных сочетаний.

Читать далее »

абрикосовый конфитюр

Мой любимый абрикосовый конфитюр — вкусный рецепт варенья из абрикосов с малым количеством сахара.  Абрикосовый конфитюр позволяет сохранить абрикосы почти натурального вкуса за счет малого количества сахара и быстрой варки.

Читать далее »

конфитюр из вишни и абрикосов

В этом году урожай на вишню и абрикосы. Я решила соединить все в одном рецепте. Конфитюр из вишни и абрикосов зимним вечером напомнит нам о теплом лете. Отличие конфитюра от варенья в том, что в конфитюр добавляют меньше сахара, а ...

Читать далее »

Каждый год мы делаем дома маринованные помидоры с луком и маслом. Вкусные, немного сладковатые, у нас дома такие помидоры съедаются очень быстро, даже просто с хлебом. Для того чтобы приготовить  маринованные помидоры с луком и маслом, необходимо выбрать зрелые твердые помидоры, вымыть ...

Читать далее »

томатный сок

Приготовление томатного сока в домашних условиях довольно трудоемкое занятие. Самый лучший томатный сок  — сделанный вручную, а не через соковыжималку. 

Читать далее »

огурцы маринованные

Очень вкусные огурцы маринованные на зиму в банках — малосольные, хрустящие. Этому рецепту меня научили на работе и теперь мы делаем только такие огурцы маринованные, несмотря на то, что приходится отвозить их в погреб в гараж.

Читать далее »