Главная / РЕЦЕПТЫ / Консервирование

Консервирование

Черника сырая с сахаром на зиму

Черника сырая с сахаром на зимуВ этом году впервые я решила заготовить чернику сырую с сахаром на зиму, поскольку ее стали продавать на рынке. И пройти мимо этой полезной ягоды я просто не смогла — чем покупать йогурты с черникой, лучше сделать самой. Читать далее »

Абрикосовое варенье с соком красной смородины

рецепт приготовления абрикосового варенья с красной смородиной

Интересный рецепт приготовления абрикосового варенья — с соком красной смородины. В этом невероятно вкусном жидком варенье быстрого приготовления очень гармонично сочетаются сладость спелого абрикоса и кислинка красной смородины, сохраняется аромат лета. Читать далее »

Вкусное абрикосовое варенье с красной алычей

вкусное абрикосовое варенье рецептВкусное абрикосовое варенье, рецепт которого возник спонтанно, я приготовила с красной алычой. Мне привезли ведро очень спелых абрикосов (жердели), собранных после многодневных дождей, и, их нужно было срочно переработать. Сладкие абрикосы в сочетании с сахаром были для меня настолько приторны, что я задумалась, что бы мне в них добавить. На рынке попалась красная алыча, и я решила — это то, что нужно. Читать далее »

Конфитюр из крыжовника с бананом

конфитюр с крыжовником и бананомСегодня современные хозяюшки не заготавливают множество одинаковых банок с вареньем. В наше время есть так много варений и конфитюров из смешанных ягод и фруктов. Конфитюр из крыжовника с бананом как раз из таких вкусных сочетаний. Читать далее »

Абрикосовый конфитюр

абрикосовый конфитюрМой любимый абрикосовый конфитюр — вкусный рецепт варенья из абрикосов с малым количеством сахара.  Абрикосовый конфитюр позволяет сохранить абрикосы почти натурального вкуса за счет малого количества сахара и быстрой варки. Читать далее »

Конфитюр из вишни и абрикосов

конфитюр из вишни и абрикосов

В этом году урожай на вишню и абрикосы. Я решила соединить все в одном рецепте. Конфитюр из вишни и абрикосов зимним вечером напомнит нам о теплом лете. Отличие конфитюра от варенья в том, что в конфитюр добавляют меньше сахара, а также желатин или пектин для загущения. Читать далее »

Помидоры «Пальчики оближешь»

Каждый год мы делаем дома маринованные помидоры с луком и маслом. Вкусные, немного сладковатые, у нас дома такие помидоры съедаются очень быстро, даже просто с хлебом.

Для того чтобы приготовить  маринованные помидоры с луком и маслом, необходимо выбрать зрелые твердые помидоры, вымыть их. Крупные можно разрезать пополам. Читать далее »

Томатный сок

томатный сокПриготовление томатного сока в домашних условиях довольно трудоемкое занятие. Самый лучший томатный сок  — сделанный вручную, а не через соковыжималку.  Читать далее »

Огурцы маринованные

огурцы маринованныеОчень вкусные маринованные огурцы — малосольные, хрустящие. Этому рецепту меня научили на работе и теперь мы делаем только такие огурцы маринованные, несмотря на то, что приходится отвозить их в погреб в гараж. Читать далее »

Повидло из алычи

повидло из красной алычи

Повидло из алычи, слив — восхитительная начинка для сладких пирогов зимой. А к зиме нужно готовится летом. Купила сегодня красную алычу и варю повидло.

Читать далее »