Главная / РЕЦЕПТЫ / Блюда с морепродуктами

Блюда с морепродуктами

Кальмары тушеные в кокосовых сливках

кальмары тушеные в кокосовых сливкахКто путешествовал когда-нибудь в Юго-Восточную Азию, с удовольствием вспомнят экзотичные кальмары тушеные в кокосовых сливках.  Жители многих  стран, расположенных на побережье океана, питаются, в основном, морепродуктами богатыми полезными микроэлементами и не содержащими холестерина, и фруктами, растущих в изобилии в теплых странах. Видимо, такое здоровое питание позволяет местным жителям долго оставаться стройными и хорошо выглядеть. В кальмарах содержатся вещества, способствующие ускорению обменных процессов в организме и более быстрому перевариванию пищи.

Читать далее »

Итальянская паста с кальмарами и грибами

паста с кальмарами рецепт

Итальянская паста с кальмарами рецепт с грибами  — очень вкусное традиционное блюдо итальянской кухни. Для приготовления итальянской пасты можно купить не только кальмаров, но и морской коктейль. В традиционных блюдах итальянской кухне часто используются различные сочетания морепродуктов с пастой, макароны с беконом и тыквой, рецепт здесь. Макароны я купила в виде бантиков, сейчас очень большой выбор, можно взять любые. Читать далее »

Приготовление жульена с грибами и кальмарами

жульен с грибами и кальмарамиПриготовление жульена, оказалось, совсем не сложный рецепт. Жульен с грибами и кальмарами, приготовленный в керамических кокотницах, подойдет для праздника и воскресных обедов с семьей. Читать далее »

Жареные кольца кальмаров

Жареные кольца кальмаров рецепт

Вкусная быстрая закуска — жареные кольца кальмаров, рецепт с чесночком и петрушкой.

Кольца кальмаров содержат большое количество белка и йода, как все морепродукты. Читать далее »

Кальмары фаршированные в сметанном соусе

кальмары фаршированные в сметанном соусеКальмары фаршированные в сметанном соусе с грибами — это такая вкуснятина. Как приготовить кальмаров фаршированных в сметанном соусе. Не все знают, как приготовить кальмара правильно, чтобы он получился мягким. Об этом я писала здесь. Читать далее »

Кальмары с овощами в сметанном соусе

кальмары с овощами в сметанном соусе

Как приготовить кальмара в нежном сметанном соусе. Я поделюсь с вами как приготовить кальмара, чтобы  они получились нежными, мягкими и очень вкусными. Сметанный соус особенно подчеркивает вкус кальмаров.

Кальмары очень полезны. Они содержат йод, селен, цинк, калий, магний, фосфор. Именно поэтому блюда из кальмаров способствуют укреплению иммунной системы, костей и зубов, укреплению нервной системы. Читать далее »

Макароны с мидиями

макароны с мидиямиИталия расположена на полуострове, в окружении моря, поэтому вполне естественно в итальянской кухне часто готовят блюда из мидий. Блюда из мидий готовятся быстро и хорошо сочетаются с цитрусовыми, зеленью петрушки, белым вином или даже легким томатным соусом.

Мидии особенно богаты белком и минералами, имеют низкое содержание жиров, натрия и холестерина. Поэтому мидии можно использовать в диетах для похудения. Это отличный источник витамина С, железа и цинка. Мидии также содержат омега-3 жирные кислоты, которые защищают от болезней сердца.

Блюда из мидий хорошо сочетаются с макаронами. Вот один из способов готовить макароны с мидиями. Читать далее »

Ризотто с морепродуктами — кальмарами

ризотто с морепродуктами - кальмарами рецептРизотто с морепродуктами — рецепт вкуснейшего постного блюда. Вы можете сделать это блюдо с кальмарами, мидиями, креветками. Сейчас в продаже есть морской коктейль — это смесь морепродуктов. Но за основу ризотто с морепродуктами я советую взять все-таки кальмары. Бульон от кальмаров получается лучше, чем от других обитателей моря. А для украшения ризотто можно взять креветки, морской коктейль, сваренные отдельно.

Читать далее »

Кальмары в маринаде с овощами

как вкусно приготовить кальмара - кальмары в маринаде рецептКак вкусно приготовить кальмара, сегодня готовим кальмары в маринаде рецепт. Не все знают правило как вкусно приготовить кальмара. Я вас научу рецепту как вкусно приготовить кальмара, чтобы они получались всегда мягкими и нежными.

Кальмары разморозить, снять пленку с сырых кальмаров, поддевая ее ноготками. Читать далее »